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15 des meilleurs vins et fizz de Noël pour 2021


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  • Les meilleurs vins et fizz de Noël de cette année comprennent un vin rouge spécial d’Aldi, un fizz à faible teneur en alcool d’Asda et un mousseux anglais de Hattingley Valley.

    Que vous soyez à la recherche d’une bouteille de fizz pour porter un toast ou d’une bouteille spéciale à servir avec votre repas de Noël, nous avons rassemblé les meilleures boissons de Noël sur le marché pour 2021. Dans le cadre de nos Tried & Tasted Best Christmas Food Awards, ces boissons ont été testées par un panel d’experts gastronomiques, dont les meilleurs experts en vins de Decanter.

    « Il est toujours difficile de choisir des boissons à Noël, car l’offre est très vaste. Nous voulons tous que Noël soit spécial et certaines des boissons que nous avons testées ajouteront certainement une touche de glamour aux fêtes de fin d’année », explique Rose Fooks, rédactrice adjointe de la rubrique alimentation. Nous avons inclus toute une gamme de boissons dans la collection de cette année, y compris celles qui feraient les meilleurs cadeaux de Noël, et celles qui peuvent simplement être dégustées en même temps que votre repas de Noël classique.

    Comment avons-nous testé les meilleurs vins de Noël ?

    Pour découvrir les meilleurs vins de Noël de cette année, chaque bouteille de vin a été testée par notre équipe qualifiée : Samuel Goldsmith, rédacteur en chef, Rose Fook, rédactrice en chef adjointe, Jessica Ransom, et Keiron George, rédacteur en chef, qui ont plus de 12 ans d’expérience dans le domaine de la nourriture et des boissons. Les juges étaient également accompagnés d’experts en vins, Alex Layton et Shivani Tomar, titulaire d’un MSc en gestion des vins de Decanter.

    Les juges ont testé plus de 100 boissons, y compris des options de supermarché et des brasseries et distillateurs indépendants, pour vous présenter la crème de la crème. Les catégories comprenaient le meilleur fizz anglais, le meilleur fizz de supermarché ainsi que le meilleur champagne et le meilleur vin à moins de 10 £. Ce tour d’horizon des meilleurs vins et fizz de Noël a été jugé sur l’odeur et les arômes, la saveur et le goût, ainsi que sur la qualité et le rapport qualité-prix.

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    Les meilleurs vins et fizz de Noël 2021

    Les meilleurs fizz de Noël

    Crédit : Hometipple

    1. Domaine viticole Bon Courage Jacques Bruére Cap Classique Blanc de Blancs

    Gagnant : Meilleur ensemble de Fizz de Noël

    Un fantastique vin mousseux du Nouveau Monde avec un âge de bouteille extraordinaire. « Ce vin déborde de complexité avec de magnifiques arômes de nid d’abeille, de fruits secs et d’épices. Il y a un joli soupçon de noix de muscade et de cannelle. La saveur est tout aussi puissante : pêches compotées, noix grillées au miel et soupçons de nougat. Ne vous précipitez pas sur ce vin, savourez-le et appréciez-le », déclare Alex Layton, expert en vins de Decanter.

    VOIR SUR HOMETIPPLE.COM | £17.67

    Meilleur Fizz anglais

    Crédit : Hattingley Valley

    2. Hattingley Valley Blanc de Blancs 2014

    Gagnant : Meilleur Sparkling anglais

    On peut toujours compter sur Hattingley Valley pour produire une bouteille exceptionnelle de fizz anglais. Cet exemple a un merveilleux arôme sucré semblable à celui d’une pâtisserie sortant tout droit du four. Il regorge de saveurs élégantes d’abricot et de pomme mûrs. « C’est une superbe bouteille de mousseux et un excellent choix pour lever son verre à Noël ou pour accueillir la nouvelle année », déclare Rose Fooks, rédactrice en chef adjointe.

    VOIR SUR HATTINGLEYVALLEY.COM | £39.50

    Le meilleur champagne de Noël

    Crédit : Frerejean Frères

    3. Frerejean Frères Blanc de Blancs NV Premier Cru

    Gagnant : Meilleur champagne de Noël

    Dès que vous prenez cette bouteille, vous savez que les Frères Frerejean se soucient vraiment de ce qu’ils produisent. Cette bouteille est emballée dans une cellophane orange pour éviter qu’elle ne soit frappée par la lumière. Une fois que vous avez ouvert le cellophane, vous découvrez une magnifique bouteille en dessous. Le vin présente des arômes complexes de pommes vertes et de poires, ainsi que des notes de miel et de noix grillées. La saveur est intrigante, avec un soupçon de fumée sur le pamplemousse, les amandes et le nougat délicat. « C’était un véritable plaisir d’essayer autant de bulles brillantes. Avec autant d’excellents candidats dans cette catégorie, nous n’avions que l’embarras du choix. C’est un délicieux fizz fruité qui ornera ma table de Noël », déclare Rose.

    VOIR À FREREJEANFRERES.CO.UK | £65

    Meilleur Fizz de supermarché

    Crédit : Sainsbury’s

    4. Sainsbury’s Taste the Difference Blanc de Noirs Champagne

    Gagnant : Meilleur Fizz de Supermarché

    Sainsbury’s a produit un vrai bouchon avec ce Blanc de Noirs. Si vous êtes un buveur solitaire ou si vous en voulez juste assez pour deux verres, il est également possible d’acheter une demi-bouteille. Avec de merveilleux arômes de nectarines et de fenouil et des saveurs biscuitées, une acidité vibrante et une grande concentration de saveurs, cette bouteille est d’un excellent rapport qualité-prix.

    VOIR CHEZ SAINSBURYS | £21

    Meilleur Prosecco

    Crédit : Booths

    5. Booths Rosé Prosecco

    Gagnant : Meilleur Prosecco

    Ce prosecco est une véritable aubaine. Il regorge de saveurs de baies : fraises et framboises mûres. Il est délicieusement frais et possède une merveilleuse intensité de goût. « Je ne suis généralement pas un adepte du rosé, mais cette bouteille de Booths a réussi à me convaincre du contraire – elle a un goût si frais et j’aime son goût de baies, qui n’est pas trop sucré ».

    VIEW AT BOOTHS.CO.UK | £57 (pour 6 bouteilles)

    Le meilleur vin rouge pour accompagner le jambon

    Crédit : Waitrose &amp ; Partners

    6. Waitrose No.1 Chianti Classico Riserva Piccini

    Gagnant : Meilleur vin rouge pour accompagner le jambon

    Si vous êtes à la recherche d’un vin rouge corsé pour accompagner votre viande de Noël ou si vous voulez simplement un vin rouge fabuleux pour les fêtes de fin d’année, ce Chianti de Waitrose &amp ; Partners vous plaira certainement. Il est doté d’une acidité brillante et de saveurs profondes de cerises rouges et de prunes, ainsi que de délicates saveurs de fraises et d’une acidité mûre et brillante. L’un de nos meilleurs vins de Noël pour 2021.

    VOIR CHEZ WAITROSE | 15,99

    Le meilleur vin blanc pour accompagner le jambon

    Crédit : hometipple

    7. Poggio del Moro Ivole Toscana Bianco

    Gagnant : Meilleur vin blanc à associer au jambon

    Bien que nous le célébrions comme une excellente option pour accompagner votre jambon de Noël, ce Toscana Bianco est bien plus que cela. C’est un vin brillant et enjoué, comme le suggèrent ses producteurs. Bien que ce soit le mois de décembre lorsque vous en prenez une gorgée, vous serez transporté en été en Italie avec sa douceur de pêche blanche et de poire. Alex Layton, expert en vins de Decanter, déclare : « Ce blanc est texturé et complexe. Ses saveurs sont pleines d’écorce de citron et d’herbes séchées. Un excellent vin blanc à associer avec votre jambon de Noël ».

    VOIR À HOMETIPPLE.COM | £16.91

    Meilleur vin rouge avec le boeuf

    Crédit : Aldi

    8. Château Moulinet Pomerol 2016

    Gagnant : Meilleur vin rouge à servir avec du bœuf

    Le Pomerol d’Aldi est un rouge brillant avec d’énormes saveurs de chêne épicé et de fruits noirs. Il est relativement sec avec des tanins lourds, ce qui le rend idéal pour accompagner le boeuf ou pour être bu devant un feu de cheminée lorsque les nuits froides arrivent. Aldi produit des vins fantastiques depuis un certain temps et celui-ci n’est pas différent – il ferait également un beau cadeau.

    VOIR CHEZ ALDI | 24,99

    Meilleur vin blanc à servir avec le boeuf

    Crédit : hometipple

    9. Quinta da Pedra Alta Reserva Branco

    Gagnant : Meilleur vin blanc à servir avec du boeuf

    Ce vin blanc est magnifiquement aromatique – le litchi, les nectarines et l’ananas ressortent tous. Il est incroyablement riche en bouche ; toutes ses saveurs de fruits blancs s’entremêlent parfaitement pour créer un vin de Noël divin. Sa saveur robuste résistera parfaitement aux saveurs profondes du bœuf ou de l’agneau.

    VOIR À HOMETIPPLE.COM | £25.01

    Le meilleur vin blanc avec la dinde

    Crédit : hometipple

    10. Domaine Pillot Volnay

    Gagnant : Meilleur vin rouge à servir avec la dinde

    Hometipple a sélectionné des vins fantastiques pour Noël et celui-ci est encore un autre de leurs gagnants. Bien que la dinde puisse supporter des saveurs fortes, vous avez besoin d’un rouge qui ne va pas la dominer. Ce rouge est incroyablement élégant, avec de belles saveurs de fruits noirs et des notes adultes de feuille de tabac et de cuir. Nous pensons que c’est un vrai régal pour le jour de Noël.

    À VOIR SUR HOMETIPPLE.COM | 47.35

    Le meilleur vin blanc à servir avec la dinde

    Crédit : Edouard Delaunay

    11. Edouard Delaunay Septembre Chardonnay

    Gagnant : Meilleur vin blanc à servir avec la dinde

    Ce vin accompagnera parfaitement l’une de nos meilleures dindes de Noël. Avec de riches saveurs de pommes vertes et de poires, votre déjeuner de Noël ne sera que meilleur avec ce merveilleux Chardonnay. Au nez, on retrouve de jolis arômes de fruits à noyau ainsi qu’un discret goût de noisette. En plus de la qualité du vin, le prix est assez spécial aussi à seulement £14.99.

    VOIR À MAJESTIC.CO.UK | £14.99

    Le meilleur vin rouge à moins de 10 euros

    Crédit : Calvet

    12. Calvet Réserve Merlot Cabernet Sauvignon Bordeaux 2019

    Gagnant : Meilleur rapport qualité-prix pour un vin rouge à moins de 10

    Ce vin rouge jeune est d’un rapport qualité-prix fantastique et, si vous cherchez à contrôler vos dépenses pendant la période de Noël, c’est une excellente option. Même si vous ne serrez pas les cordons de la bourse et que vous voulez simplement un vin rouge de bonne qualité, ne cherchez pas plus loin. « De grandes saveurs de fruits rouges combinées à des notes fumées pour donner un rouge d’un bon rapport qualité-prix. C’est un rouge jeune qui gagnerait à être décanté avant d’être bu », Alex Layton, expert en vins de Decanter.

    VOIR DANS LA CAVE DE WAITROSE | 9,39

    Le meilleur vin blanc à moins de 10 euros

    Crédit : Cramele Recas

    13. Cramele Recas Curious Parallel Fetesca Regala

    Gagnant : Meilleur rapport qualité-prix pour un vin blanc de moins de 10 euros

    Si vous cherchez quelque chose pour animer Noël, ce blanc de Cramele Recas est une excellente option. Il est vraiment brillant et aromatique, avec de merveilleuses saveurs de groseille, de fruits tropicaux et d’agrumes (citrons et limes). Il y a aussi des arômes floraux brillants qui titillent le nez. Nous adorons que cette bouteille soit à moins de 10 £.

    VOIR CHEZ VIRGIN WINES | £9.99

    Meilleur NoLo

    Crédit : Asda

    Gagnant : Meilleur mousseux à faible teneur en alcool

    Nous avons été complètement surpris de voir qu’il s’agissait d’une option à faible teneur en alcool lorsque nous avons essayé cette meilleure boisson de Noël. Le Sauvignon Blanc pétillant désalcoolisé d’Asda est une fantastique option de fizz à faible teneur en alcool (moins de 0,5%) pour le grand jour et serait également parfait pour le Nouvel An. Il est incroyablement vif et possède de jolis arômes de poire douce. Il est également très bon marché, à seulement 3,50 £ la bouteille.

    VOIR CHEZ ASDA | 3,50

    Meilleure boisson festive

    Crédit : Tesco

    15. Liqueur de crème irlandaise aromatisée Tesco Finest Lebkuchen

    Gagnant : Meilleure boisson festive aromatisée

    Lebkuchen est une friandise de Noël allemande (en fait, un pain d’épices) et a été utilisé de manière inventive pour créer cette liqueur de crème festive. Elle est parfaite sur glace et notre rédactrice en chef adjointe, Rose Fooks, adore l’idée de l’incorporer dans un chocolat chaud de Noël. Onctueuse, crémeuse et totalement délicieuse.

    VOIR CHEZ TESCO | £12

    Voir tous les gagnants des prix de Noël de Tried &amp ; Tasted.


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