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La princesse Diana avait trop peur de demander un second plat devant la reine, et se faufilait souvent dans la cuisine après les repas, selon un ancien chef du palais.
Darren McGrady, a travaillé pour la Reine au Palais de Buckingham pendant 11 ans avant de cuisiner exclusivement pour Diana dans sa maison de Kensington Palace après sa séparation du Prince Charles.
Dans une récente vidéo YouTube, le célèbre chef, qui est représenté dans le prochain film Spencer, avec Kristen Stewart, récemment fiancée, se souvient de ce que c’était de cuisiner pour la princesse du peuple.
Il a partagé la seule chose qu’elle ne ferait jamais lorsqu’elle mange avec sa belle-mère, la Reine, expliquant : « Je savais que la Princesse descendrait à la cuisine pour se resservir.

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Crédit : Getty
« Elle avait trop peur de demander des secondes devant la Reine. »
Pendant le moment secret du dessert dans la cuisine, la princesse et lui s’asseyaient, mangeaient et parlaient de deux de leurs sujets favoris : les comédies musicales Phantom of the Opera et Les Miserables, se souvient Darren.
Le dessert préféré de Diana était la crêpe soufflée, selon l’ancien chef du palais, et Darren s’assurait qu’elle pouvait en profiter chaque fois qu’elle dînait avec la reine.
Darren, qui était en charge du menu du déjeuner, a expliqué qu’il devait donner à la Reine deux choix de desserts. Il avait délibérément choisi la crêpe soufflée plutôt qu’un autre dessert qu’il pensait ne pas plaire à la Reine, afin que Diana puisse avoir son préféré.
On dit que la Reine ne révèle jamais la liste de ses plats préférés car elle ne veut pas qu’on lui donne les mêmes plats à chaque occasion officielle.
Crédits : Getty Images
Darren a expliqué : « Ça marchait à tous les coups. La princesse a donc eu sa crêpe soufflée quand elle est venue rendre visite à la reine. »
Mais ce n’était pas seulement le dessert préféré de Diana ; le chef se rappelle avoir dû « empêcher tous les autres chefs de s’y mettre » après que les membres de la famille royale eurent fini de le manger.
Darren a également admis qu’il n’a jamais appelé Diana par son prénom, ajoutant : « Je respectais trop son titre. Je l’ai toujours appelée Votre Altesse Royale.
Il a également avoué que la représentation de la boulimie de Diana dans des films comme Spencer et The Crown était très réelle, en fait, il les a qualifiés d' »euphémisme ».
« La boulimie ? C’est arrivé. C’est un euphémisme, la princesse luttait. »
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