Nos meilleures recettes de pâtes au saumon

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Des pâtes aux pois au saumon au saumon au piment doux, notre sélection de recettes de pâtes au saumon est appétissante, délicieuse et constitue une option de repas parfaite en milieu de semaine.

Le saumon est une véritable mine d’or nutritionnelle, riche en protéines, en acides gras oméga-3 bons pour le cœur, en vitamine D et en sélénium, un antioxydant. Ajoutez-le à l’un de nos glucides préférés et vous obtenez quoi ? Des recettes de pâtes au saumon rassasiantes et délicieuses qui plairont à toute la famille.

Un autre avantage de l’association du saumon et des pâtes est que les deux ingrédients sont relativement rapides à cuisiner, ce qui vous permet d’avoir un repas sur la table plus tôt que prévu.

Pour en savoir plus sur la cuisson du saumon, consultez notre guide pratique qui couvre également la cuisson du saumon au barbecue. Et si vous avez envie de passer à la vitesse supérieure, vous pouvez apprendre à préparer des pâtes à partir de zéro pour rendre ces plats encore plus frais.

Notre sélection de recettes de pâtes au saumon couvre les plats à base de saumon cuit, fumé à chaud, en boîte ou fumé…

Recettes de pâtes au saumon

1. Pâtes au saumon et aux pois

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Les petits pois ajoutent de la couleur et une touche de douceur à cette recette de pâtes farfalle, tandis que les pointes d’asperges al dente donnent un peu de croquant à un plat autrement doux.

Obtenez la recette : Pâtes au saumon et aux petits pois

2. Pâtes au saumon fumé en une seule fois

Ce plat de pâtes en une seule casserole est polyvalent car vous pouvez échanger les légumes et les ingrédients des pâtes si vous le souhaitez. Le saumon fumé ajoute une saveur chaleureuse.

Obtenez la recette : Pâtes au saumon fumé en une seule fois

3. Tagliatelles au saumon et aux épinards

Économique, rapide et savoureux, ce plat associe du saumon en boîte à des épinards riches en fer et à de la crème fraîche allégée. Prêt en 20 minutes seulement.

Obtenez la recette : Tagliatelles crémeuses au saumon et aux épinards

4. Carbonara de saumon fumé avec œuf frit et asperges

Du saumon fumé associé à une sauce carbonara classique et à des pâtes. Garni d’un œuf au plat et terminé par des asperges, ce plat est très nourrissant et savoureux.

Obtenez la recette : Carbonara de saumon fumé avec œuf au plat et asperges

5. Tagliatelles de saumon crémeuses

La crème fraiche et le saumon forment un couple très heureux. Découvrez comment réaliser chez vous l’une de nos recettes de restes de saumon préférées grâce à notre vidéo simple, étape par étape. Ce plat complet peut être sur la table en 20 minutes seulement.

Obtenez la recette : Tagliatelles de saumon crémeuses

6. Filets de saumon sur tagliatelles avec salsa de tomates et pesto

De loin l’une de nos meilleures recettes de filets de saumon, ce plat réunit le saumon avec des tagliatelles fraîches, des tomates et de la salsa au pesto pour en faire un repas appétissant. Complétez avec des haricots verts et servez.

Obtenez la recette : Filets de saumon sur tagliatelles avec salsa de tomates et pesto

7. Sauté de saumon Superfood

Ok, donc techniquement c’est un sauté. Cependant, il est facile de le convertir en un plat de pâtes. Il suffit de le servir avec des pâtes comme des tagliatelles ou des spaghettis à la place des nouilles. Cela fonctionnera tout aussi bien et sera aussi bon.

Obtenez la recette : Sauté de saumon Superfood

8. Pâtes au brocoli et au saumon

Une autre recette polyvalente de pâtes au saumon, vous pouvez remplacer les filets de saumon par du saumon en boîte ou fumé si vous préférez et utiliser les formes de pâtes que vous avez dans le placard.

Obtenez la recette : Pâtes au brocoli et au saumon

9. Saumon au pesto de persil

Préparez ce côté du saumon puis, au lieu de le servir avec du fenouil rôti et des pommes de terre nouvelles, coupez-le en tranches et posez-le sur un lit de spaghettis de blé entier. Facile et délicieux.

Obtenez la recette : Saumon au pesto de persil

10. Saumon avec des pâtes de légumes à la sauce tomate

Pauvre en graisse, riche en protéines et riche en légumes, c’est le dîner idéal pour ceux qui surveillent les calories. Arrosez-le de jus de citron et faites-le cuire au four pendant seulement 15 minutes.

Obtenez la recette : Filet de saumon avec pâtes de légumes à la sauce tomate

11. Pâtes au saumon avec de la crème fraiche

Ce plat délicieux regorge de poireaux, brocolis, haricots verts et persil. Il est fait avec du saumon en boîte, ce qui est moins cher, mais vous pouvez aussi utiliser du saumon frais.

Obtenez la recette : Pâtes au saumon et à la crème fraiche

12. Saumon au piment doux

Il n’y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas associer ce saumon au piment doux avec des pâtes. Nous l’adorons avec des spaghettis au blé complet, dont le goût légèrement noiseté équilibre la douceur de la sauce.

Obtenez la recette : Saumon au piment doux

13. Penne avec cresson et saumon

Le piquant du cresson, ainsi que le zeste et le jus du citron, permettent de trancher dans ce plat de pâtes crémeux. Le saumon fait des merveilles avec la sauce riche et les saveurs puissantes.

Obtenez la recette : Penne au cresson et au saumon

14. Salade d’orzo avec saumon et pesto

Si vous n’êtes pas familier avec l’orzo, il s’agit de pâtes de la taille d’un grain qui se prêtent parfaitement aux salades légères et fraîches comme celle-ci. Le pesto ajoute une réelle profondeur de saveur à ce plat. Ce repas dynamique est prêt en seulement cinq étapes faciles.

Obtenez la recette : Salade d’orzo avec saumon et pesto

15. Saumon chimichurri

Le chimichurri est une sauce argentine à base d’herbes que l’on sert habituellement avec un steak, mais qui se marie tout aussi bien avec un poisson au goût prononcé, comme le saumon. Pour quelque chose d’un peu différent, servez-la sur des spaghettis ou des pennes de blé entier.

Obtenez la recette : Saumon au chimichurri

16. Tagliatelles au saumon fumé

Cette recette ne prend que quelques minutes à préparer mais a un goût de restaurant, grâce à la sauce crémeuse au citron et à l’aneth. Incorporez le saumon fumé à la dernière minute et servez.

Obtenez la recette : Tagliatelles au saumon fumé

17. Carbonara de saumon sans produits laitiers

Vous cherchez une recette de pâtes au saumon qui ne contient ni crème ni crème fraiche ? Ne cherchez pas plus loin. Cette carbonara au saumon sans produits laitiers utilise du vin blanc sec, des jaunes d’œufs et de la crème de soja pour créer cette texture et ce goût classiques de la carbonara.

Obtenez la recette : Carbonara de saumon sans produits laitiers

18. Penne au saumon et aux crevettes

Si vous aimez les fruits de mer, alors ce mélange de saumon et de crevettes, également agrémenté de champignons et de roquette, est tout indiqué. Cette recette de pâtes au saumon ne prend que 25 minutes à cuisiner et seulement cinq étapes à réaliser.

Obtenez la recette : Penne au saumon et aux crevettes

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