Qui est le militant anti-pauvreté Jack Monroe et pourquoi est-il connu ?

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Chaque centime compte dans la crise actuelle du coût de la vie et Jack Monroe, militant de la lutte contre la pauvreté, sait mieux que la plupart d’entre nous qu’il faut se battre pour mettre de la nourriture sur la table, car il a eu recours aux banques alimentaires pour se nourrir, lui et son jeune fils, lorsque l’argent était rare.

Le blogueur culinaire devenu militant de la lutte contre la pauvreté a attiré l’attention des grands supermarchés après la diffusion virale de son tweet sur la flambée des prix des produits de base des supermarchés.

En ce moment, il n’a jamais été aussi important de comprendre comment économiser de l’argent sur la nourriture et réduire le gaspillage alimentaire pour aider à gérer nos budgets serrés. Mais l’impact de la crise du coût de la vie n’est pas le même pour tous. Si certains voient leurs finances se resserrer, d’autres doivent choisir entre nourriture et chauffage.

Qui est Jack Monroe et pourquoi est-il connu ?

Jack Monroe est un écrivain culinaire, journaliste et activiste. Après avoir fait les courses pour trouver les ingrédients les moins chers pour cuisiner des repas à partir de rien et avoir réussi à survivre avec 10 £ par semaine, lorsque leur fils était jeune, Jack a lancé un blog en ligne  » A Girl Called Jack « , qui a depuis été renommé  » Cooking on a Bootstrap « . Jack partage régulièrement des recettes sur leur site web et également sur Twitter avec des moyens faciles de préparer des repas avec un budget serré.

Jack a fait la une des journaux au début de l’année lorsqu’il a tweeté sur la flambée des prix des produits alimentaires de base dans son supermarché local. Les tweets sont devenus viraux, car Jack a ensuite énuméré un grand nombre de produits alimentaires de base, dont le pain, les pommes, les haricots cuits et le beurre de cacahuète, dont les prix avaient explosé au cours de l’année dernière, dépassant de loin toute hausse de l’inflation.

Jack a publiquement interpellé Asda sur les hausses de prix des produits alimentaires de base, soulignant le fait que ses pâtes étaient passées de 29 pence pour 500g à 70 pence en seulement un an, soit une hausse de 141%, et que le riz avait augmenté de 344%.

L’année dernière à la même époque, les pâtes les moins chères de mon supermarché local (l’un des quatre grands) coûtaient 29p pour 500g. Aujourd’hui, elles coûtent 70 pence. Il s’agit d’une augmentation de 141 % qui touche les ménages les plus pauvres et les plus vulnérables.

– Jack Monroe (@BootstrapCook) 19 janvier 2022

En réponse, Asda a annoncé qu’elle stockerait sa gamme  » Smart price  » dans tous ses supermarchés.

Eh bien, cela s’est plutôt bien passé. pic.twitter.com/kfI7fZvXSZ

– Jack Monroe (@BootstrapCook) 7 février 2022

Comment Jack Monroe soutient-il les personnes en situation de pauvreté alimentaire ?

Le soutien aux personnes en situation de pauvreté alimentaire est l’une des passions de Jack, qui partage régulièrement sur Twitter des photos de ses courses hebdomadaires. Il s’empresse toutefois de souligner que faire ses courses avec un budget très serré n’est pas facile et prend énormément de temps.

21,23 £. (Je le répète : cela demande BEAUCOUP de planification, de recherche, des heures de travail, une bonne santé mentale et physique, dix ans d’expérience, la volonté de faire environ cinq tours de magasin, une calculatrice et un ménage sans allergies ou besoins alimentaires délicats). pic.twitter.com/QR5jPjkokw

– Jack Monroe (@BootstrapCook) 15 avril 2022

Le militant anti-pauvreté a également participé à une discussion sur la crise du coût de la vie au sein du Comité du travail et des pensions. Dans une interview accordée à la BBC, Jack a déclaré : « Des millions d’enfants vivent aujourd’hui dans la pauvreté en Grande-Bretagne et la situation financière de leurs familles est de plus en plus intenable ».

« L’impact de la crise du coût de la vie sur ces ménages va être dans certains cas fatal et ce n’est pas un terme que j’utilise à la légère ».

La faim chez les enfants est un sujet qui passionne Jack, tout comme son impact à long terme. Pendant le lockdown, lorsque les repas scolaires gratuits ont été remplacés par des colis alimentaires envoyés aux enfants dans toute l’Angleterre, Jack Monroe a pris la parole publiquement lors d’une interview sur BBC News, qualifiant ces maigres colis de « pique-nique de la pauvreté ».

Qu’est-ce que l’indice des prix Vimes Boots ?

Jack Monroe a mis au point un moyen de mesurer la hausse des prix des denrées alimentaires : l’indice des prix Vimes Boots. Cet indice a été créé pour suivre la hausse des prix des denrées alimentaires de base, afin de montrer l’impact disproportionné de l’inflation et des tactiques de fixation des prix des supermarchés sur les ménages les plus pauvres.

Jack Monroe a inventé cette expression à partir d’un personnage d’un roman de Terry Pratchett, le capitaine Samuel Vimes, dans le livre « La vie ». Hommes d’armes. Dans le livre, Vimes explique à quel point il est coûteux d’être « pauvre », en citant l’exemple de l’achat d’une paire de « bottes », où le fait de pouvoir s’offrir une paire de bottes plus chère signifie qu’elles durent beaucoup plus longtemps qu’une paire bon marché, qui peut devoir être remplacée plusieurs fois, ce qui augmente le coût.

Pour ceux qui ne connaissent pas les travaux de Terry Pritchett, c’est de là que vient #VimesBootsIndex. Les sages réflexions de Sa Grâce, le Duc d’Ankh, Commandant Sir Samuel « Sam » Vimes. pic.twitter.com/np3VqWJmoq

– Morag 🌻 (@moragkatie) 21 janvier 2022

Jack Monroe avait précédemment souligné, dans une série de tweets, comment le prix des aliments de base quotidiens avait dépassé l’inflation, pendant la crise actuelle du coût de la vie. Cette situation frappe plus durement les ménages aux revenus les plus faibles.

L’Office for National Statistics, qui est chargé de mesurer et de publier les chiffres de l’inflation, a depuis annoncé qu’il allait modifier la manière dont il mesure et signale l’augmentation des prix des denrées alimentaires.

Ravi de pouvoir vous dire que les @ONS viennent d’annoncer qu’ils vont changer la façon dont ils collectent et rapportent le coût des prix alimentaires et de l’inflation afin de prendre en compte un plus large éventail de niveaux de revenus et de situations des ménages 👊 #VimesBootsIndex.

– Jack Monroe (@BootstrapCook) 26 janvier 2022

Livres de cuisine de Jack Monroe

1. Une fille appelée Jack : 100 délicieuses recettes économiques

Publié en février 2014

Basé sur l’expérience de Jack, qui a dû se nourrir, lui et son jeune fils, avec seulement 10 £ par semaine, ce livre présente des moyens d’économiser sur vos achats au supermarché en vous approvisionnant en produits de base, tout en créant des repas simples, bon marché et délicieux. Parmi les recettes, citons le curry Masala aux légumes, pour seulement 30 pence par portion, et l’éponge à la confiture, pour seulement 23 pence par portion.

Dans les commentaires des lecteurs, 92% d’entre eux ont donné 4 ou 5 étoiles sur 5, et un critique d’Amazon a travaillé sur les recettes pendant le confinement.

« Jack est un génie absolu ! Ce petit livre a honnêtement fait une énorme différence dans mon expérience du confinement. Je le parcours en essayant de faire toutes les recettes du livre et, après environ 13 ans, je n’en ai pas trouvé une seule que je n’ai pas aimé faire et manger. Je les fais avec Zoom avec un ami chaque week-end et nous avons eu tellement de plaisir à essayer toutes les recettes. J’aime la clarté des explications et le fait que les recettes soient adaptées au budget et à la vie quotidienne.

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2. Une année en 120 recettes

Publié en octobre 2014

Avec celui-ci, il est divisé en différentes sections tout au long de l’année afin que vous profitiez des aliments de saison. Il s’agit de cuisiner en respectant un budget, mais sans faire de compromis sur le goût, avec des recettes comme le risotto aux radis, pois et menthe, le curry ‘Baba Gosht’ à l’agneau et à l’aubergine, et les meringues au sucre brun et au yaourt aux mûres.

94% des critiques ont attribué entre 3 et 5 étoiles sur 5 à ce livre, dont beaucoup ont souligné le style pratique et facile dans lequel il est écrit.

« L’approche terre-à-terre de Jack en matière de recettes alimentaires est très importante pour les personnes qui vivent avec un budget limité. Il n’y a pas d’ingrédients coûteux, juste de la nourriture honnête. Si tous les livres de cuisine étaient comme celui-ci, j’en achèterais plus. On a aussi le sentiment de pouvoir s’identifier à Jack Monroe ».

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3. Cooking on a Bootstrap : Plus de 100 recettes simples et économiques

Publié en août 2018

Cette suite du best-seller numéro 1,  » A Girl Called Jack « , regorge de plus de 100 recettes créatives et abordables, dont les Fluffy Berry Pancakes, le Mac’n’Cheese à la Marmite et les Sardines chaudes avec sauce aux herbes. Pas de titres de chapitres fantaisistes ici : Du pain, des petits déjeuners, un sac de pâtes et un paquet de riz.

Évalué 4,5 sur 5 étoiles sur Amazon. « Chaque fois que notre famille connaît des difficultés, je me tourne vers Jack pour que nous puissions mieux manger tout en réparant nos soldes bancaires brisés. Je suis assez frugale, je fais les courses avec soin et j’adore cuisiner. Et j’ai trouvé des tas d’idées pour des techniques différentes, des ingrédients de substitution, des combinaisons de saveurs différentes et de nouvelles façons végétaliennes de préparer les plats préférés de la famille. Merci beaucoup, Jack. Vous pouvez voir le travail dans ce livre et pourtant le style d’écriture est juste… Comme si votre meilleur ami vous emmenait à travers lui… Un meilleur ami qui a fait des erreurs et trouvé des trucs cool et qui est tout à fait prêt à les partager », a été l’avis d’un client heureux d’Amazon.

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4. La cuisine de la boîte de conserve : 75 recettes simples pour les armoires à pharmacie.

Publié en mai 2019

Cet ouvrage contient 75 recettes amusantes et créatives que vous pouvez concocter en utilisant des boîtes de conserve ou des ingrédients secs. Le curry de lentilles rouges et de mandarines, le ragoût de poisson catalan et le toast à la Pina Colada ne sont que quelques-unes des recettes faciles qui figurent au menu. Et avec celles-ci, vous n’aurez pas besoin d’un tas d’ingrédients exotiques – tout ce dont vous avez besoin se trouve dans votre supermarché local.

67% des critiques ont attribué 5 étoiles à ce livre, et l’un d’entre eux en a acheté plusieurs exemplaires.

« Fan des recettes de Jack Monroe depuis longtemps, et étant dans la même situation financière depuis longtemps, j’ai tendance à manger les mêmes aliments, semaine après semaine, afin de respecter un budget fixe (plutôt bas). Ces nouvelles recettes sont intéressantes, alléchantes, abordables et assez simples pour les cuisiniers les moins aventureux ou les moins motivés d’entre nous, ce qui est parfait pour moi. J’ai acheté un deuxième exemplaire pour mes parents, qui sont retraités et qui ont également du mal à manger « bien » en raison de leur situation. Cela dit, je recommande ce livre à tous, quelle que soit leur situation financière. Nous pouvons tous trouver nos placards vides de temps en temps, et ces recettes sont vraiment parfaites ».

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5. Vegan (ish) : 100 recettes simples et économiques qui ne coûtent pas un clou.

Publié en décembre 2019

Selon Amazon, cette offre de Jack comprend des muckmuffins pour le petit déjeuner, du Wellington aux betteraves, ainsi que du Kinda-Carbonara et de la tarte Bakewell. Des images en couleurs et 100 recettes destinées aux végétaliens ou à tous ceux qui veulent s’essayer à la cuisine végétalienne.

Les critiques lui ont attribué 4,6 étoiles sur 5 et 74% des clients d’Amazon lui ont attribué la note maximale de cinq étoiles. L’un d’entre eux a déclaré que ce livre était  » un excellent complément à ma cuisine  » et a ajouté :  » Pour être honnête, je pense que c’est peut-être le meilleur livre de Jack et je les ai tous. Je ne suis ni végétalienne ni végétarienne et je ne suis pas prête à renoncer complètement à la viande, même si je suis une grande amoureuse des animaux et que cette idée me traverse souvent l’esprit. Mais j’aime mes légumes et j’ai aussi trois emplois, dont un de nuit. J’ai donc adoré les sections soupe et sandwiches, parfaites pour les nuits où j’ai besoin d’un en-cas rapide. J’aime aussi beaucoup l’aspect des faux-fuyants ! »

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6. De la bonne nourriture pour les mauvais jours : Ce qu’il faut faire quand on a le cafard

Publié en mai 2020.

Ce livre explique comment cuisiner des plats délicieux et nutritifs lorsque vous vous sentez déprimé, c’est-à-dire tout ce que vous attendez d’un repas sans avoir à fournir un effort considérable pour le préparer. Cette collection comprend des nouilles rapides et épicées, un pudding au gâteau de Jaffa et des tartes chaudes aux pommes.

Ce livre a reçu 5 étoiles de la part de 75 % des évaluateurs d’Amazon, qui ont fait l’éloge de son côté pratique, l’un d’entre eux déclarant :  » Pas un autre livre de recettes à visée aspirationnelle qui restera sur les étagères et ne sera jamais cuisiné.

Parsemé d’anecdotes personnelles et d’écrits honnêtes sur leur propre santé mentale et leur situation, on a l’impression que Jack comprend vraiment les obstacles que vous rencontrez pour cuisiner. Il n’y a pas de honte à prendre des raccourcis ou à utiliser des ingrédients en boîte/congelés/préparés. Il y a aussi quelques suggestions de base au début de l’ouvrage sur la façon de se préparer à la réussite.

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Vidéo connexe : Comment économiser de l’argent sur la nourriture

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