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Ce gâteau aux doigts en chocolat serait la pièce maîtresse parfaite pour une fête d’anniversaire et il est si facile à faire.
Ce délicieux gâteau en forme de doigts au chocolat peut servir six à huit personnes et ne prend que 25 minutes de cuisson et 30 minutes de préparation. Les doigts en chocolat forment un joli nid pour garnir votre gâteau de nombreuses friandises au chocolat.
Nous avons décoré le nôtre avec un mélange de M&Ms, de Smarties et de Malteasers, mais si vous le faites pour quelqu’un de spécial, vous pouvez le garnir de ses friandises préférées : baies fraîches, boutons de chocolat blanc ou même des bonbons gélifiés.
Ce gâteau est recouvert d’une couche de Nutella mais vous pouvez le remplacer par du chocolat au lait, noir ou blanc ou par de la crème au beurre au chocolat si vous préférez.
Ce gâteau au chocolat peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit servi, mais il est préférable de le déguster le jour même. Si vous avez des restes, conservez-les dans une boîte hermétique jusqu’à 3 jours.

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Regardez comment faire un gâteau aux doigts en chocolat
Ingrédients
Pour le gâteau :
200g de beurre
200g de sucre semoule
4 œufs moyens
150g de farine autolevante
50g de cacao en poudre
½tsp de levure chimique
Pour décorer et remplir :
Nutella
3 paquets de doigts en chocolat
M&Ms, Smarties, Maltesers
Comment faire un gâteau aux doigts en chocolat
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C, gaz 4. Graissez et tapissez 2 moules à gâteaux de 20 cm de papier sulfurisé. Utilisez la méthode « tout-en-un » pour préparer votre génoise ; versez tous les ingrédients dans un grand saladier et fouettez-les avec un fouet électrique jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
Une fois la pâte combinée, versez-la dans les moules à gâteaux en veillant à ce qu’elle soit aussi uniforme que possible. Faites cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit élastique au toucher.
Étape 3
Une fois cuits, retournez les gâteaux sur une grille et laissez-les refroidir un peu. Mettez le gâteau de base sur une assiette de service. Étalez le Nutella sur le gâteau de base puis prenez les deux gâteaux en sandwich.
Étape 4
Étalez le reste du Nutella sur le dessus du gâteau à l’aide d’une spatule et répartissez-le uniformément, en le laissant dégouliner sur les côtés. Essuyez l’excédent de chocolat sur l’assiette avec un chiffon chaud et humide, en tournant l’assiette au fur et à mesure.
Étape 5
Commencez à coller les doigts en chocolat autour de l’extérieur, en appuyant fermement au milieu de chaque doigt en chocolat pour qu’il adhère correctement. L’astuce consiste à laisser le bas du doigt en chocolat reposer sur l’assiette et le milieu coller au gâteau. Laissez le gâteau sur le côté pour que les doigts en chocolat puissent se coller. Pendant ce temps, décidez des friandises que vous allez utiliser pour le remplir.
Étape 6
Répartissez les sucreries sur le gâteau et empilez-les jusqu’à ce que vous soyez satisfait. Conservez ce gâteau au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit prêt à être servi.
Ta-dah ! Votre magnifique gâteau au chocolat est prêt.
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