[ad_1]
Grâce à notre guide illustré étape par étape, la préparation de ce gâteau de la crèche au chocolat est un jeu d’enfant. C’est le rêve de tout amateur de chocolat, avec une riche éponge au cacao, un glaçage lisse au chocolat et au pain d’épices, le tout enrobé d’une couche de doigts en chocolat.
Une fois que vous avez fait le gâteau de la nativité, vous devrez mouler les Jésus, Marie et Joseph à partir de glaçage fondant coloré. Vous pouvez les fabriquer en vous inspirant des modèles présentés dans l’image ci-dessus, ou bien suivre notre guide de fabrication des boules de Noël, étape par étape.
Vous voulez un gâteau de fête plus traditionnel ? Essayez la recette du gâteau de Noël de Mary Berry..
Ingrédients
Pour le gâteau :
3 paquets de 180g de chocolat noir brisé en carrés
525g de beurre non salé, à température ambiante
525g de sucre semoule doré
14 gros œufs
375g de farine autolevante
125g de cacao
200ml de lait

 ;

 ;
Pour décorer :
Pot de 400g de pâte à tartiner Lotus Biscoff Smooth Spread
Pot de 400g de pâte à tartiner au chocolat
3 paquets de 228 g de biscuits pour les doigts au chocolat au lait
paillettes comestibles bronze rainbow dust
bronze crunch sprinkles
personnages de la nativité, réalisés à partir d’un glaçage fondant coloré
10 pailles
étoiles scintillantes dorées pour gâteau
Vous aurez besoin de :
Un moule à gâteaux de taille multiple divisé en deux de 25 x 15 cm, graissé et tapissé. Ou utilisez deux moules carrés de 20 cm
Comment faire ce gâteau de la nativité au chocolat
Pour assembler le gâteau, si vous avez utilisé 2 moules carrés, coupez 5 cm sur la longueur de chaque gâteau pour obtenir une forme rectangulaire stable (les rognures ne sont pas nécessaires). Prenez le gâteau le moins profond et utilisez un couteau à pain pour couper 2 triangles – 1 de chaque côté – pour créer un grand toit triangulaire.
Posez le gâteau le plus profond sur une planche à gâteaux et coupez le dessus pour le niveler. Enfoncez une série de pailles dans le gâteau au chocolat, en coupant les extrémités de façon à ce qu’elles dépassent de 1 cm au-dessus du gâteau (cela aidera à soutenir le gâteau et le toit). Étalez une couche généreuse de pâte à tartiner Biscoff sur les côtés du gâteau plus profond.
Déposer la pâte à tartiner au chocolat dans une poche à douille et la répartir sur le dessus du gâteau de base. Pressez délicatement le toit triangulaire sur le dessus de la base. Tartinez le toit avec le reste de la pâte à tartiner Biscoff.
Disposez les biscuits en forme de doigts en chocolat sur les côtés du gâteau de base. Coupez des doigts en chocolat pour couvrir les extrémités du toit et appuyez dessus. Terminez en disposant les doigts en chocolat sur le toit. Saupoudrez un peu de poussière arc-en-ciel pailletée de couleur bronze sur le toit et les morceaux de croquant de couleur bronze autour de l’étable. Insérez une ou plusieurs étoiles dorées dans le haut de l’étable.
Vous pourriez aussi aimer…
Le gâteau de Noël de Mary Berry
Gâteau au chocolat
Pudding de Noël au Malteser
[ad_2]
