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Un piratage viral d’avocats sur TikTok, consistant à conserver les avocats dans l’eau pour qu’ils restent frais plus longtemps, a été critiqué par des experts qui affirment que cette astuce pourrait vous rendre gravement malade.
Les fans d’avocats devraient réfléchir à deux fois avant d’essayer le tout nouveau hack viral de l’avocat, car le fruit pourrait être porteur de germes dangereux, selon la Food and Drug Administration (FDA).
La plupart des gens ont déjà eu du mal à acheter des avocats parfaitement mûrs pour qu’ils se transforment en une bouillie brune et gluante quelques jours plus tard, mais un nouveau hack TikTok prétend avoir résolu le problème de cette collation nutritive qui se dégrade si rapidement.
Le hack des avocats consiste à les immerger dans l’eau et à les conserver au réfrigérateur jusqu’à un mois afin de les garder verts et frais.
Crédit : Getty Images
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Sur TikTok, l’utilisateur @shamamamahealing a démontré l’astuce avec un avocat vieux de deux semaines qui n’avait pas pris sa teinte brune habituelle.
Cependant, la FDA déconseille l’utilisation de ces avocats refroidis à l’eau, car ils peuvent provoquer des malaises.
« La principale préoccupation concerne la possibilité que tout agent pathogène humain résiduel (c’est-à-dire Listeria monocytogenes, Salmonella spp, etc.) qui pourrait résider à la surface de l’avocat puisse potentiellement se multiplier pendant le stockage lorsqu’il est immergé dans l’eau », indique un communiqué.
@shamamamahealing Juste un peu de magie de l’#avocat pour vous ! A conserver dans de l’eau au réfrigérateur jusqu’à un mois ! #kitchentips #vegan #vegetarian #howto ♬ Fadeaway – Official Sound Studio
L’agence a également effectué ses propres tests, leurs avocats se sont avérés être en mauvais état, malgré leur apparence verte frappante.
« En outre, les recherches effectuées par les scientifiques de la FDA ont montré que Listeria monocytogenes a le potentiel de s’infiltrer et de s’internaliser dans la pulpe des avocats lorsqu’ils sont immergés dans des cuves de décharge réfrigérées dans les 15 jours qui suivent leur stockage réfrigéré », explique la FDA.
Chez les personnes en bonne santé, une faible exposition à la bactérie peut ne pas provoquer de maladie, mais elle peut nuire aux femmes enceintes, aux personnes âgées et aux personnes dont le système immunitaire est affaibli. L’inconfort abdominal, la diarrhée, la fièvre et les frissons font partie des symptômes de la maladie.
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