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Des inquiétudes ont été soulevées quant à la sécurité de l’additif alimentaire E171 et à son utilisation généralisée dans des centaines de produits.
Le E171 est présent dans plus de 900 de nos aliments quotidiens. Comme de nombreux aliments transformés qui contiennent des édulcorants artificiels, des colorants et de grandes quantités de sucre caché, le E171 est ajouté aux aliments pour les rendre plus attrayants.
Ce colorant populaire, dont l’utilisation était auparavant jugée sûre par les organismes de surveillance de l’alimentation, est désormais lié à un certain nombre de risques sanitaires alarmants.
Ces nouvelles découvertes ont conduit à l’interdiction de son utilisation dans un pays européen, avec l’intention d’étendre cette interdiction à d’autres pays afin d’assurer la sécurité des adultes et des enfants.
Qu’est-ce que le E171 ?
Le E171 est un additif alimentaire également connu sous le nom de dioxyde de titane. Il est largement utilisé dans les aliments pour blanchir ou éclaircir leur couleur et leur apparence.

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On peut également le trouver dans les produits de beauté et les médicaments et il est indiqué sur les étiquettes sous le nom de E171 ou TiO2.
Quels aliments contiennent du E171 ?
Le E171 est couramment utilisé et présent dans les soupes, les sauces, les bouillons et les pâtes à tartiner salées pour sandwichs. D’autres aliments qui contiennent ce colorant sont des friandises comme les barres de chocolat blanc, les confiseries et les chewing-gums. On le trouve même dans certains fromages apparemment sains et dans certaines marques de lait écrémé.
Un grand nombre de ces aliments fabriqués par des marques européennes contiennent cet additif alimentaire. Food Navigator indique que ce colorant alimentaire est présent dans plus de 900 aliments.
Le E171 est couramment présent dans les chewing-gums. (Crédit : Getty)
Le E171 a toujours été considéré comme un additif alimentaire sûr par l’Autorité européenne de sécurité des aliments. C’est pourquoi il est si souvent utilisé par les fabricants européens de produits alimentaires. Cependant, les dernières découvertes de l’organisme de surveillance ont remis en question son innocuité réelle.
Pourquoi le E171 est-il mauvais pour vous et votre enfant ?
L’Autorité européenne de sécurité des aliments a annoncé en mai 2021 que l’additif alimentaire E171 ne pouvait plus être considéré comme sûr dans les aliments. L’EFSA a examiné de nouvelles preuves qui ont révélé que le dioxyde de titane pouvait causer des dommages à l’ADN et entraîner un risque accru de cancer.
En 2019, la France est devenue le premier pays européen à annoncer l’interdiction du E171 dans les aliments. La même année, une étude sur cet additif a également révélé que le E171 était mauvais pour votre santé intestinale.
Des chercheurs de l’Université de Sydney ont déclaré qu’il existait « des preuves pivotantes que la consommation d’aliments contenant l’additif alimentaire E171 (dioxyde de titane) affecte le microbiote intestinal ainsi que l’inflammation dans l’intestin, ce qui pourrait conduire à des maladies telles que les maladies inflammatoires de l’intestin et le cancer colorectal. »
On pense que l’Europe va maintenant suivre l’exemple de la France. Les nouvelles conclusions de l’EFSA l’amènent à annoncer qu’un « niveau de sécurité pour l’apport quotidien de l’additif alimentaire n’a pas pu être établi ».
La déclaration de l’@EFSA_EU sur le #TitaniumDioxide est disponible ici : https://t.co/V4L3CFUnip
– Sécurité alimentaire de l’UE #EUFarm2Fork (@Food_EU) 6 mai 2021
« Suite au nouvel avis scientifique de l’EFSA sur l’additif alimentaire E171, nous allons proposer d’interdire son utilisation dans l’UE », a tweeté la commissaire européenne à la santé, Stella Kyriakides. « Les discussions avec les États membres commenceront ce mois-ci. Notre priorité est la santé des citoyens et la sécurité des aliments qu’ils consomment. »
Suite à cette nouvelle, l’Agence britannique des normes alimentaires a annoncé qu’elle allait procéder à son propre examen du dioxyde de titane. Elle utilisera ses conclusions pour « décider des prochaines mesures à prendre pour protéger les consommateurs ».
Pour avoir l’esprit tranquille, nous vous recommandons de vérifier les étiquettes des aliments afin de détecter la présence de cet additif et de vous tourner vers des marques qui ne l’utilisent pas.
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