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Un régime pauvre en fibres est un excellent plan pour aider à soulager les problèmes digestifs.
Les fibres sont une substance que l’on trouve dans les aliments d’origine végétale et qui regorgent de nutriments et de minéraux qui aident notre organisme à fonctionner au mieux. Pourtant, si elles contribuent à maintenir une bonne santé intestinale pour certains, leur nature difficile à digérer peut être un cauchemar pour d’autres, notamment ceux qui souffrent de ballonnements ou de problèmes intestinaux plus graves comme le syndrome du côlon irritable.
Les médecins demandent souvent à leurs patients d’abandonner les aliments riches en fibres pendant une courte période afin d’atténuer les symptômes des troubles intestinaux. Mais il est important de noter que ce régime ne convient pas à tout le monde.
La nutritionniste Mina Khan explique : « Diverses personnes peuvent choisir de suivre ce régime, mais un régime pauvre en fibres est principalement destiné aux personnes qui ont des problèmes intestinaux. Or, les fibres sont un élément vraiment essentiel d’une alimentation saine et équilibrée et il est donc peu probable qu’elles conviennent à la personne moyenne. »
Qu’est-ce que les fibres ?
Les fibres, ou « fourrage » comme on les appelle parfois, sont des glucides d’origine végétale qui ne peuvent être absorbés par l’intestin grêle.

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« Au lieu de cela, elles se déplacent vers le côlon (gros intestin) et sont décomposées par les bactéries qui y vivent », explique Lisa Simon, diététicienne agréée chez Plant Based Health Professionals. « Les fibres sont essentielles à une bonne santé intestinale car elles nourrissent les bonnes bactéries du côlon, ce qui favorise un système immunitaire sain ».
Il existe différentes formes de fibres à connaître. L’avoine et les fruits sont considérés comme des fibres solubles, tandis que les céréales complètes et les noix sont des fibres insolubles. Il y a aussi l’amidon résistant (bananes, avoine, haricots) et les prébiotiques (ail, oignon, poireau, bananes non mûres).
« Ces différentes catégories de fibres sont basées sur leur capacité à se dissoudre, à se décomposer et sur leur épaisseur (viscosité) », ajoute Lisa.
Qui doit suivre un régime pauvre en fibres ?
Un régime pauvre en fibres est généralement recommandé aux personnes qui ont des problèmes intestinaux ou ont été diagnostiquées avec un type de maladie intestinale.
« Manger une bonne quantité de fibres aide à maintenir la santé gastro-intestinale, mais les aliments riches en fibres peuvent être difficiles à digérer car ils sont une forme de glucides qui ne peuvent pas être décomposés », explique le Dr Chun Tang de Pall Mall Medical.
« Un régime pauvre en fibres peut soulager la diarrhée et les crampes d’estomac, ainsi que les poussées de problèmes de santé plus graves comme le SCI, la maladie de Crohn, la diverticulite et la colite ulcéreuse. »
Votre médecin peut également vous prescrire des aliments pauvres en fibres avant de subir certaines opérations de l’intestin ou une coloscopie.
Une étude a révélé qu’un régime pauvre en fibres était bénéfique pour les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales. Les chercheurs ont recommandé aux personnes suivant ce régime de digérer un maximum de 10 g de fibres par jour.
Si ce régime est bénéfique pour les personnes souffrant de problèmes intestinaux, il ne doit pas être adopté par tout le monde. Les deux experts médicaux recommandent vivement aux gens de consulter leur médecin avant de suivre un régime alimentaire pauvre en fibres.
Quels sont les avantages et les inconvénients d’un régime pauvre en fibres ?
Les personnes qui suivent un régime pauvre en fibres pour résoudre leurs problèmes digestifs trouveront que ce régime peut les aider à soulager les symptômes indésirables.
« L’un des avantages de ce régime est qu’il permet à votre système digestif de se reposer si nécessaire », explique Mina, fondatrice de Formulate Health. « Les fibres mettent plus de temps à être digérées par votre corps. Il a donc été démontré que le fait d’en consommer moins pendant une courte période pouvait y contribuer. »
Un régime pauvre en fibres peut améliorer les symptômes intestinaux (Credit : Getty)
Malgré cela, Mina ne recommande pas le régime « pour plus de quelques jours ». En effet, l’adoption d’un régime à long terme pourrait « finir par aggraver vos symptômes et vous empêcher de consommer les nutriments dont vous avez besoin. »
Les fibres sont réputées pour contenir un certain nombre de nutriments essentiels comme la vitamine C, le magnésium, le fer, le zinc et la vitamine K. Des études montrent que les fibres sont importantes pour réguler la glycémie et la pression artérielle, et peuvent aider à la perte de poids.
Un régime pauvre en fibres peut également entraîner une prise de poids s’il est suivi pendant une longue période. En effet, vous remplacez le pain sain, comme le pain complet, par du pain blanc, et vous mangez du riz blanc plutôt que du riz brun, qui ont tendance à être raffinés et à contenir plus de calories.
Il est également important de continuer à boire pendant ce régime. Cela aidera à lutter contre la constipation qui peut survenir dans le cadre d’un régime pauvre en fibres.
Exemples d’aliments pauvres en fibres
Selon le Dr Chun, il existe deux types de fibres qu’il faut connaître : les fibres insolubles et les fibres solubles. Elles ont des effets différents sur le système digestif de l’organisme.
« Les fibres insolubles accélèrent la digestion, ce qui se traduit par des selles plus molles et des mouvements intestinaux de plus en plus réguliers », nous dit-il. « Alors que les fibres solubles passent lentement dans l’organisme ».
Dans le cadre d’un régime pauvre en fibres, il faut éviter les aliments contenant des fibres insolubles, comme le blé complet, les céréales et la peau des fruits et légumes. Les noix et l’avoine, qui sont des fibres solubles, doivent également être évitées.
Aliments pauvres en fibres recommandés :
- Pain blanc, pâtes et riz
- Œufs
- Lait, fromage et yaourt
- Fruits et légumes en conserve (sans peau ni graines)
- Fruits et légumes (bien cuits, sans peau)
- Toutes les viandes, poissons et tofu (sans la peau)
- Desserts : crème anglaise, crème glacée et puddings au lait (à condition qu’ils ne contiennent pas de fruits frais ou de noix).
Vous pouvez manger des œufs brouillés et du pain blanc dans le cadre d’un régime pauvre en fibres (Credit : Getty)
La nutritionniste Mina nous donne un exemple d’un plan de repas typique pauvre en fibres :
- Petit-déjeuner : Œufs brouillés avec du pain blanc
- Déjeuner : Poulet grillé sans peau avec des carottes cuites et une pomme de terre au four sans peau.
- Dîner : Saumon cuit au four et riz blanc
« Quelques exemples d’encas que vous pouvez essayer tout au long de la journée sont des crackers nature avec des tranches de fromage ou des bretzels avec du beurre de cacahuète », ajoute-t-elle.
Aliments à éviter lors d’un régime pauvre en fibres
- Riz brun
- Pâtes à base de blé complet
- Pain complet
- Fruits et légumes épluchés
- Noix
- Haricots et légumineuses
- Ryvita
- Weetabix
- Porridge
« Vous devrez éviter tout ce qui a une peau ou une moelle », explique la diététicienne Lisa Simon. « Ainsi, les satsumas en boîte peuvent être consommés mais pas les frais, et vous devrez éplucher tous les fruits et légumes et éviter la peau d’une pomme de terre en chemise. »
Les fibres cachées sous forme de houmous et de trempettes aux lentilles sont également à éviter. De même que les légumes comme le maïs doux et les pois, à cause de leur peau extérieure.
« Vous pouvez également avoir des difficultés à digérer les aliments riches en graisses. Il faut donc éviter les aliments transformés, les viandes grasses, le fromage et les gâteaux/biscuits contenant des noix ou des fruits secs », ajoute Lisa. « Cependant, il est important de dire que chaque personne est différente. Et si une personne peut tolérer une petite quantité de beurre de cacahuète lisse, par exemple, une autre ne le pourra pas. »
Dans cette optique, il est conseillé de toujours demander l’avis d’un diététicien avant de se lancer dans un régime pauvre en fibres.
Comment réintroduire des fibres après avoir suivi un régime pauvre en fibres ?
Il existe un certain nombre de mesures que vous pouvez prendre pour réintroduire lentement les fibres dans vos repas.
« Commencez par laisser la peau des fruits et légumes dans vos différents repas et collations », dit Mina. « Passez ensuite du pain blanc au pain 50:50, puis au pain brun. Vous pouvez également passer du riz et des pâtes blancs au riz brun ou complet. »
La nutritionniste Mina Khan dit que vous pouvez réintroduire lentement les pains complets et les céréales dans votre alimentation lorsque vous êtes prêt. (Crédit : Getty)
Le Dr Chun nous dit que vous devriez consulter votre médecin traitant avant de décider de réintroduire des fibres dans votre alimentation.
« Une fois que vos symptômes se sont calmés, consultez votre médecin pour convenir de la meilleure façon de réintroduire les fibres dans votre alimentation », dit-il. « Si vous commencez à ressentir des symptômes gastro-intestinaux, tels que des diarrhées ou des douleurs d’estomac, vous devez revenir à un régime pauvre en fibres jusqu’à ce que vos symptômes s’apaisent. »
Il est important de faire confiance à votre instinct et d’écouter votre corps lorsque vous réintroduisez lentement les fibres. Mina ajoute qu’il ne faut « aller qu’au rythme où vous vous sentez à l’aise » et de parler à votre médecin si vous avez des inquiétudes.
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