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Des canapés rapides et faciles à distribuer lors d’une fête, comprenant des amuse-gueules salés et sucrés, des blinis aux vol-au-vents, des mini cônes de glace aux viandes sur bâtonnets.
« Les canapés sont l’occasion de donner à vos invités un petit aperçu de ce qu’ils peuvent attendre de votre dîner, mais ils sont aussi une option très amusante si vous organisez un événement à thème », explique Jessica Ransom, rédactrice en chef pour l’alimentation. « Il est important qu’ils aient la taille d’une bouchée et qu’ils soient faciles à manger, car dans la plupart des scénarios, vos invités n’auront qu’une main libre car l’autre tiendra une boisson quelconque. »
Le mot « canapé » signifie en fait « canapé » ou « sofa », car les canapés traditionnels sont servis sur un morceau de pain, et on dit qu’ils ressemblent un peu à quelqu’un assis sur un sofa. Nos crostinis aux pois et crevettes ou nos blinis à la betterave en sont de bons exemples. Tout le reste (sur des bâtonnets, dans des verres ou servi à la cuillère) est techniquement un apéritif, bien que, dans le langage moderne, les deux soient interchangeables. « Si vous servez un canapé avant un dîner, veillez à ne pas trop remplir vos invités », explique Jessica. « Prévoyez 2 ou 3 canapés par personne et limitez la taille des portions d’ingrédients gourmands comme le fromage ou les aliments frits. Il est préférable que vos invités en redemandent plutôt que de se sentir trop rassasiés. »
À l’origine, ils étaient salés et constituaient une entrée ou un pré-départ. De nos jours, cependant, ils sont tout aussi souvent sucrés et sont parfois servis sous forme de buffet, comme un repas debout à deux plats : d’abord le salé, puis les puddings. Vous pouvez même opter pour le sucré uniquement, ce qui est parfait pour une baby shower ou un événement sur le thème du thé l’après-midi.
Recettes et idées de canapés rapides et faciles
Des moules à tartelettes en pain faits maison font de ces petites bouchées des canapés à bon prix.
1. Tartelettes au fromage de chèvre et aux airelles de Cheat’s
Faits : 12 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 25 minutes
Ces canapés ont l’air si sophistiqués, mais ils sont en fait un petit plaisir frugal. Vous les faites en découpant un disque dans une tranche de pain – une tranche par canapé. Vous n’avez pas besoin d’utiliser du pain fantaisie. Le pain standard est le plus efficace et donne une belle coquille croustillante. Si vous avez un vieux pot de sauce aux airelles dans le placard après Noël, c’est une excellente façon de l’utiliser.
Les restes de pain peuvent être transformés en toasts melba à tremper dans des sauces maison. Vous pouvez aussi les mettre dans un robot culinaire, les réduire en chapelure et les conserver au congélateur pour garnir des tartes et des gâteaux faits maison.
Obtenez la recette : Tartelettes au fromage de chèvre et aux canneberges du Cheat’s
Les petits doigts croustillants de fromage halloumi sont parfaits pour être trempés dans les trempettes.
2. Trempettes d’halloumi
Des gâteaux : 40 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 40 minutes
Les canapés croustillants à l’halloumi sont un vrai régal. Ils sont enrobés de chapelure panko extra légère et croustillante. Cependant, si vous voulez réduire les coûts, vous pouvez utiliser de la chapelure normale – soit une chapelure maison très finement traitée, soit une chapelure en conserve provenant d’un paquet.
Jessica Ransom, rédactrice en chef de l’alimentation, déclare : « Ces petites bouchées de fromage frites sont incroyablement indulgentes, nous vous recommandons donc d’en prévoir 2 à 3 par personne. Après avoir été frites, elles doivent être assez solides pour être prises avec les doigts, mais fournir de petites fourchettes ou des bâtons à cocktail facilitera la tâche de vos invités. Pourquoi ne pas transformer ces canapés en une simple entrée ? Coupez le halloumi en morceaux un peu plus gros et servez-le avec une salade de roquette et un filet de jus de citron frais pour atténuer le caractère gras du fromage. »
Obtenez la recette : Brochettes de Halloumi
Hautement protéinés et pauvres en graisses – les canapés de luxe ne sont pas forcément mauvais pour la santé.
3. Brochettes de poulet Katsu
Faits : 18 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 45 minutes
Ces canapés sont si jolis lorsqu’ils sont disposés sur un plat de service avec une sauce dans un bol à la fin. Et, alors que beaucoup de canapés sont un peu lourds pour le tour de taille, ceux-ci sont pauvres en graisses et riches en protéines, ce qui en fait une option plutôt saine.
Ils sont meilleurs servis chauds. Cependant, il est très facile de les cuire à l’avance et de les garder sur une étagère basse dans un four chauffant, déjà embrochés et prêts à l’emploi, pendant une heure avant de les servir. Si vous utilisez cette méthode, couvrez-les d’une feuille d’aluminium pour éviter qu’elles ne se dessèchent.
Obtenez la recette : Brochettes de poulet Katsu
Sablés pour millionnaires avec une fabuleuse amélioration au goût de noisette.
4. Caramel au beurre de cacahuètes
Faits : 48 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 1 h 30, plus le temps de refroidissement et de prise.
« Une délicieuse version noisettée des sablés classiques des millionnaires », explique Jessica. « Ils sont une excellente option pour l’après-dîner avec une dose d’expresso. Préparez-les la veille, puis découpez-les le jour du service et disposez-les sur votre plateau pour qu’ils soient prêts à l’emploi. Ils feraient un très bel ajout à un plateau de pâturage sucré et peuvent être coupés en triangles ou en carrés. »
C’est une recette tellement utile à avoir dans son répertoire. Non seulement c’est un excellent choix pour un canapé, mais elle est également idéale pour les ventes de pâtisseries à des fins caritatives, en la coupant en portions plus grandes pour les gens. Ne vous laissez pas décourager par le long temps de cuisson, il s’agit en grande partie d’un temps d’arrêt pendant lequel vous attendez que les choses cuisent ou prennent. Ils sont faciles à faire et vous en obtenez près de 50 par fournée, donc le bénéfice est énorme.
Obtenez la recette : Tranche de caramel au beurre de cacahuètes
Des flocons de saumon fumé juteux et une purée de pois à la menthe dans une bouchée petite mais parfaitement formée.
5. Vol-au-vents au saumon fumé et aux petits pois
Faits : 18 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 20 minutes
Les vol-au-vent sont le grignotage classique des fêtes. Ne vous inquiétez pas de savoir s’ils ont l’air démodés – ils ne le sont pas. En fait, ils ont un attrait rétro très cool. Vous pouvez vraiment vous pencher sur l’ambiance rétro et les servir avec une série d’autres amuse-gueules classiques, des blinis aux diables à cheval (dattes enveloppées de lard croustillant).
Cette recette est rapide et facile à réaliser car elle utilise des vol-au-vent surgelés tout prêts. Pas besoin de découper des formes dans une feuille de pâte feuilletée.
Obtenez la recette : Vol-au-vents au saumon fumé et aux petits pois
Des friandises sans pâte qui plairont à tous vos invités.
6. Mini tartelettes végétariennes au jambon de Parme
Donne : 8 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 25 minutes
Ce sont un peu comme une version sans pâte de la mini quiche. Le jambon de parme forme une enveloppe croustillante, et l’absence de pâte signifie qu’ils sont sans gluten – idéal pour les invités intolérants au blé. Servez-les sur une planche ou une assiette en porcelaine car le jambon sera un peu huileux, ce qui peut décolorer les assiettes en papier. Placez également vos serviettes de table à proximité, car les convives voudront probablement s’essuyer les doigts.
Ils sont plus faciles à réaliser qu’il n’y paraît, avec seulement cinq ingrédients. Variez les légumes de garniture en fonction de ce que vous aimez et de ce qui est de saison. Au printemps et au début de l’été, pendant la saison britannique, les mini-lances d’asperges sont souvent en promotion, ce qui en fait une valeur sûre.
Obtenez la recette : Mini tartelettes végétariennes au jambon de Parme
Des petits toasts légers et frais, parfaits pour les soirées estivales au jardin.
7. Crostini aux petits pois et crevettes
Les gâteaux : 12 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 15 minutes
Les crostinis aux petits pois et aux crevettes sont très faciles à faire et vous pouvez en préparer une douzaine en 15 minutes. Il est très facile de multiplier les quantités pour cette recette, mais rappelez-vous que, bien qu’ils soient très rapides, la plupart du temps est consacré à l’assemblage des crostinis. Si vous en faites le double, attendez-vous à ce que cela prenne deux fois plus de temps.
« Si vous n’aimez pas les petits pois, remplacez-les par du guacamole classique, fait maison ou acheté dans le commerce. Pressez un peu de jus de citron vert avant de servir pour donner du peps et saupoudrez de flocons de piment si vous aimez le piquant », dit Jessica.
Obtenez la recette : Crostini aux petits pois et aux crevettes
Une façon originale et attrayante de servir des canapés.
8. Cônes de saumon épicé et guacamole
Faits : 16 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 30 minutes
Servez ces délicieuses mini tortillas de maïs d’inspiration mexicaine lors d’une fête d’été aux allures de fiesta. Elles sont assez épicées, donc à réserver aux adultes.
Si vous voulez avoir une affaire croustillante, plus comme un taco, essayez cette astuce. Formez des cônes avec les tortillas de maïs et fixez-les avec un cure-dent pour éviter qu’elles ne se défassent. Faites-les cuire au four pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles durcissent à l’extérieur. Laissez-les refroidir, puis retirez les cure-dents avant de les remplir.
Obtenez la recette : Cônes de saumon épicé et guacamole
Des canapés roses qui ont l’air aussi bons qu’ils sont bons.
9. Blinis de betterave avec champignons à l’ail
Faits : 30 | Niveau de compétence : Moyen | Temps total : 30 mins + 30 mins pour le développement de la levure
Ces blinis sont si colorés et délicats qu’ils constituent un délicieux petit plateau. Servez-les avec d’autres blinis, comme le saumon fumé, pour faire de l’assiette un arc-en-ciel.
Cette recette comprend la préparation des blinis, il vous faudra donc une heure au total. Cependant, vous pouvez faire cette partie à l’avance et juste chauffer les blinis au micro-ondes avant de les assembler et de les servir, ou utiliser des blinis achetés dans le commerce.
Obtenez la recette : Blinis à la betterave et aux champignons à l’ail
Facile à faire et toujours populaire, la sauce aux herbes est l’arme secrète de ces simples bouchées.
10. Mini brochettes d’agneau
Faits : 24 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 25 minutes
C’est l’une de nos recettes les plus populaires car elle est facile à faire et si savoureuse. Chaque mini brochette est servie sur un bâtonnet, afin que vos invités puissent tremper dans la sauce au yaourt à la menthe sans se salir les mains.
Préparez les brochettes et la sauce un jour à l’avance et gardez-les au frais, prêtes à être grillées juste avant de servir.
Obtenez la recette : Mini brochettes d’agneau
Mini pots de pudding garnis de coulis de fraise fruité
11. Pots de cheesecake aux fraises
Faits : 6 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 20 minutes
Il n’y a rien de difficile dans cette recette, même s’il faut un peu de précision et de patience pour les assembler. C’est un excellent canapé pour une petite garden-party si vous ne devez pas en faire plus de 6 à 10.
Ils utilisent du yaourt sans matière grasse et du fromage frais extra léger pour être aussi peu caloriques que possible.
Obtenez la recette : Pots de cheesecake aux fraises
La betterave marinée et le fromage de chèvre acidulé forment un en-cas sophistiqué.
12. Crostini à la betterave et au fromage de chèvre
Faits : 20 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 20 minutes
Ils ont l’air si professionnels mais ils sont très faciles à faire et à assembler. Pour que votre chaîne de montage soit rapide, portez des gants en plastique et placez les betteraves à la main. Ainsi, vous n’aurez pas les doigts tachés de violet pour la fête.
Coupez les baguettes finement et à l’horizontale pour obtenir l’effet de long doigt pour les crostini, ce qui vous permet d’ajouter quatre quartiers de betterave par canapé. Ne lésinez pas sur la garniture de zestes d’orange et de feuilles de thym – elle apporte une belle touche.
Obtenez la recette : Crostini à la betterave et au fromage de chèvre
Servez ces crevettes croustillantes avec de gros quartiers de citron vert pour les garnir.
13. Crevettes croustillantes avec une sauce au piment doux
Faits : 30 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 25 minutes
Un plat de fête que tout le monde peut faire circuler et partager. « Essayez d’utiliser des crevettes avec les queues encore attachées. Elles sont plus élégantes et constituent une poignée parfaite pour un repas facile », explique Jessica. N’oubliez pas de laisser un bol dans lequel les gens pourront laisser les queues.
Si vous manquez de temps, vous pouvez utiliser la sauce chili sucrée directement de la bouteille, mais l’ajout de citron et de soja lui donne un petit quelque chose en plus.
Obtenez la recette : Crevettes croustillantes avec trempette au piment doux
De jolies petites bouchées de chocolat au caramel décadent.
14. Sucettes au caramel et au Nutella
Faits : 12 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 40 minutes + 5 heures de réfrigération
Les canapés sucrés sont tout aussi importants que les salés. Gardez-les au réfrigérateur jusqu’à ce que les gens aient mangé leurs canapés salés et soient prêts à les recevoir.
Une heure avant de les sortir, mettez le plat de service à refroidir au congélateur. Cela les gardera au frais plus longtemps si les gens ne les mangent pas tout de suite. Si vous les laissez dehors par une journée ensoleillée, le chocolat fondra et laissera des flaques brunes.
Obtenez la recette : Sucettes au caramel et au Nutella
Une brillante variante des blinis au saumon classiques.
15. Pommes de terre écrasées avec des garnitures au saumon fumé
Faits : 18 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 45 minutes
Si vous vous lassez des bons vieux blinis au saumon, essayez de les préparer avec des pommes de terre écrasées. Elles ont un aspect croustillant qui contraste parfaitement avec le saumon.
Ces blinis sont très faciles à préparer en portions car chaque base correspond à une petite pomme de terre, vous savez donc exactement combien vous allez en obtenir. Veillez à bien graisser votre plaque de cuisson car vous ne voulez pas que les pommes de terre finies y collent juste avant de les assembler.
Obtenez la recette : Pommes de terre écrasées au saumon fumé
Soyez généreux avec le saumon pour réaliser ces belles petites créations de roses.
16. Roses de saumon fumé sur toast de seigle
Faits : 6 | Niveau de compétence : moyen | Temps total : 25 minutes
Ces roses de saumon fumé peuvent paraître fantaisistes mais elles sont en fait très faciles à faire. A part faire griller le pain de seigle, elles ne nécessitent aucune cuisson. Vous pouvez accélérer le processus en étalant simplement le mélange de fromage frais sur le pain de seigle, mais en le réalisant à l’aide d’une poche à douille munie d’un embout en forme d’étoile, vous obtiendrez un résultat très joli.
Si vous servez ce plat à un groupe comprenant des personnes souffrant d’une intolérance au gluten, remplacez le pain de seigle par un pain sans gluten très dense, foncé et riche en graines.
Obtenez la recette : Roses de saumon fumé sur toast de seigle
Une jolie pizza canapé qui peut être coupée en plusieurs petites portions.
17. Pizza aux poireaux et au fromage bleu
Nombre de portions : 12 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 25 minutes
Découpez cette pizza inhabituelle en petits carrés à distribuer lors de fêtes. La pizza fait toujours un excellent canapé car vous pouvez la découper en autant ou aussi peu de morceaux que vous le souhaitez. Elle est meilleure servie chaude, mais vous pouvez la cuire et la découper en tranches avant l’arrivée de vos invités et la conserver à four très doux jusqu’au moment de la servir.
Cette recette utilise une portion de pâte à pizza décongelée, roulée en carré pour faciliter les portions. Mais elle est aussi adaptable. Vous pouvez utiliser un pain plat piadina (essayez Crosta & ; Mollica’s) ou même un pain naan ordinaire pour faire la base.
Obtenez la recette : Pizza aux poireaux et au fromage bleu
Des morceaux de viande maigre sur des bâtonnets constituent une option de canapé très saine.
18. Steak en bâtonnets
Faits : 8 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 11 minutes
« Parfois, les recettes les plus simples sont les plus savoureuses », dit Jessica. « L’utilisation d’un steak de haute qualité garantit une saveur optimale et une texture agréable. Il est très important de bien faire reposer le steak avant de le couper en tranches pour qu’il soit le plus tendre possible.
« C’est une bonne idée de servir ces canapés avec des sauces classiques pour steak réchauffées, comme la sauce au poivre ou la sauce béarnaise. Ils doivent être servis et mangés rapidement car ils se durcissent s’ils sont laissés au froid. »
Obtenez la recette : Steak sur bâtonnets
L’un des canapés les plus classiques, et toujours l’un des meilleurs.
19. Blinis au saumon fumé
Faits : 24 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 15 minutes
L’un des canapés de fête les plus typiques, idéal pour une garden-party en plein été ou un cocktail de Noël. Si vous les servez en été, faites-les circuler et conservez les restes dans un endroit frais et ombragé pour éviter que le saumon ne se décolore.
Le saumon se marie très bien avec le champagne, le crémant ou le cava. Les saveurs audacieuses et fraîches du champagne s’équilibrent bien avec le caractère huileux du saumon. En utilisant des blinis en sachet, vous pouvez vraiment en faire deux douzaines en seulement un quart d’heure.
Obtenez la recette : Blinis au saumon fumé
Une option très saine pour les canapés
20. Rouleaux de saumon fumé, fromage blanc et roquette
Donne : 16 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 10 minutes
Les tartinades pour canapés peuvent être un champ de mines avec un nombre élevé de calories, mais avec celles-ci, vous et vos invités pouvez vous régaler sans culpabilité. Elles sont d’ailleurs approuvées par Slimming World.
« Vous pouvez essayer cette recette avec de la truite fumée ou du salami si vous préférez », dit Jessica. « Il est préférable de fixer les rouleaux à l’aide d’un bâtonnet à cocktail et de les mettre au réfrigérateur pour les raffermir pendant 30 minutes avant de les servir. Vous pouvez les disposer sur un lit de roquette ou de cresson. C’est surtout pour la présentation mais c’est comestible et délicieux aussi. »
Obtenez la recette : Rouleaux de saumon fumé, fromage blanc et roquette
Délicieuses petites bouchées de pommes de terre croustillantes accompagnées d’un dip épicé.
21. Gâteaux de pommes de terre Philly au chili
Donne : 16-20 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 35 minutes
Ces petites bouchées sont toujours très appréciées. Servez-les avec la trempette maison ou avec des trempettes achetées dans le commerce pour varier. La plupart des gens en voudront trois ou quatre chacun, alors ajustez la taille de votre lot en conséquence. Le seul temps supplémentaire est celui où vous façonnez les petits gâteaux de pommes de terre en boules et où vous les aplatissez, donc en faire plus ne prolonge pas trop le temps de cuisson.
Obtenez la recette : Gâteaux de pommes de terre
Petits shots fantaisistes de pudding au chocolat et au cheesecake.
22. Plans de cheesecake au chocolat et aux canneberges
Faits : 12 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 25 mins + 2 hrs de refroidissement
Un autre cheesecake-a-like. Faites-les dans des verres à shot et servez-les à vos invités avec des cuillères à café (les cuillères à café normales seront trop grandes pour atteindre le fond du pudding).
Si vous n’avez pas de verres à liqueur ou de cuillères, vous pouvez préparer un grand gâteau au fromage à la place. Nous vous recommandons d’utiliser un moule carré à fond ouvert. Coupez le cheesecake en portions et placez-les au congélateur pendant 30 à 45 minutes avant de les servir, pour les raffermir un peu et les rendre plus faciles à prendre.
Obtenez la recette : Cheesecake au chocolat et aux canneberges
Quiches sans croûte étonnamment rassasiantes.
23. Mini-frittatas aux légumes
Donne : 12 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 30 minutes
Une recette brillante, inspirée de la fiesta espagnole. Ce sont comme des petites quiches, mais elles n’ont pas de pâte. Cela signifie qu’elles conviennent non seulement aux végétariens mais aussi aux invités intolérants au gluten.
Elles sont délicieuses servies chaudes ou froides, selon le type de fête que vous organisez. En hiver, nous vous recommandons de les cuire à l’avance et de les réchauffer au four juste avant de les servir. En été, vous pouvez les servir directement dans le réfrigérateur, préparés un ou deux jours à l’avance.
Obtenez la recette : Mini-frittata aux champignons et aux oignons
Une façon vraiment originale de servir des bouchées de saumon et de fromage frais.
24. Boucles de courgettes au saumon et au fromage frais
Faits : 15 | Niveau de compétence : Moyen | Temps total : 25 minutes
Le mélange classique de saumon fumé et de fromage frais reçoit une touche moderne et saine en ajoutant un peu de courgette au lieu de le servir sur du pain.
C’est une autre excellente option pour les personnes qui veulent maigrir (faites-le avec du fromage frais extra léger et du fromage blanc sans graisse), ou pour tous ceux qui ne peuvent pas manger de pâtisserie. Prévoyez un bol à jeter dans lequel les gens pourront mettre leurs bâtonnets de cocktail usagés.
Obtenez la recette : Boulettes de courgette au saumon et au fromage frais
Des confiseries maison très impressionnantes que vos invités vont adorer.
25. Délice turc à la rose
Faits : 35-49 | Niveau de compétence : Moyen | Temps total : 30 minutes
« Une autre recette facile à préparer à l’avance, » dit Jessica. « Découpez-les en petits carrés délicats et servez-les en petits fours. Pourquoi ne pas créer un petit tableau de partage composé de ceux-ci, du caramel aux cacahuètes du haut et d’une sélection de cake pops du bas ? »
Bien sûr, vous pouvez acheter des loukoums, mais servir des produits faits maison est un tout autre niveau d’accueil impressionnant. Les bons loukoums sont également chers, alors qu’avec cette version, vous obtenez une très grosse fournée pour environ 2,70 £.
Obtenez la recette : Délice turc à la rose
Facile et bon marché à réaliser, et très bien servi avec un plateau de fromage.
26. Scones au fromage et au chutney
Faits : 8-12 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 35 minutes
Ces petits scones ronds au fromage et au chutney sont délicieux. Et comme il n’est pas nécessaire de les étaler et d’utiliser un emporte-pièce pour les faire, ils sont encore plus rapides à faire que les scones au fromage habituels.
Jessica dit : « Servez-les en tranches et garnissez-les d’une sélection d’ingrédients différents. Vous pouvez en faire certains avec du beurre salé et d’autres avec du fromage supplémentaire et du chutney. Ils seront délicieux chauds ou froids. »
Obtenez la recette : Scones de forme libre au fromage et au chutney
Les beignets faits maison donnent un air de fête foraine à votre soirée.
27. Beignets aux pommes avec purée de pommes
Faits : 28 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 45 minutes
Avez-vous déjà pensé à faire des beignets comme canapé sucré ? Ils ne sont pas aussi difficiles à faire que vous le pensez. Il ne faut que 30 minutes pour faire cuire une fournée de 28. Servez-les avec de la purée de pommes, comme dans cette recette, ou remplacez-la par du chocolat fondu, du Nutella ou même de la confiture de fraises.
Obtenez la recette : Beignets de pommes à la purée de pommes
Ce n’est pas seulement une garniture pour le dîner de Noël, c’est aussi un excellent amuse-gueule.
28. Cochons dans des couvertures
Faits : 12 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 25 minutes
Les saucisses sont le plat de fête idéal pour tous, des adultes aux tout-petits. Vous n’avez probablement même pas besoin d’une recette pour les cochons en couvertures car ils sont si faciles à faire, mais celle-ci vous donne de nombreux conseils pour être sûr de les réussir parfaitement à chaque fois.
C’est peut-être un peu une friandise de Noël, mais ce n’est pas forcément le cas. Les saucisses enveloppées de bacon sont une excellente idée à tout moment de l’année. Servez-les dans un bol et laissez des bâtonnets à cocktail pour que les gens n’aient pas à se salir les doigts.
Obtenez la recette : Cochons en couvertures
Une version moderne des roulades de saucisses, avec moins de pâte.
29. Rouleaux de saucisse tordus
Faits : 24 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 20 minutes
Puisque nous parlons de saucisses, que pensez-vous de cette variante du classique cochon dans une couverture ? Aux États-Unis, le terme pigs in blanets fait généralement référence à des saucisses enveloppées dans de la pâte plutôt qu’à du bacon, ce sont donc nos petits canapés d’inspiration américaine.
Nous avons utilisé de la pâte feuilletée prête à l’emploi pour les réaliser, afin de rester très simple. Il vous suffit de la couper en bandes. C’est l’une des recettes de canapés chauds les plus rapides que nous ayons – 24 friandises en seulement 20 minutes.
Obtenez la recette : Rouleaux de saucisses torsadés
Les œufs mollets à la chair de crabe donnent un air moderne et frais à un canapé rétro.
30. Oeufs à la diable
Faits : 24 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 25 minutes
Un autre canapé classique rétro génial qui permet de préparer une grande assiette en moins d’une demi-heure. Avec une bonne dose de Tabasco épicé, ils sont parfaits pour les fêtes d’adultes.
Cette version contient de la chair de crabe mélangée à la garniture, mais si vous voulez une version végétarienne, laissez-la de côté et ajoutez une pincée de paprika. Remplissez les moitiés d’œufs à l’aide d’une cuillère ou, si vous avez le temps et que vous voulez vraiment opter pour un look traditionnel, utilisez une poche à douille et un accessoire de douille en étoile.
Obtenez la recette : Oeufs à la diable au crabe
Ces feuilletés de pâte à choux sont les bouchées de canapé par excellence.
31. Feuilletés au fromage et à la ciboulette
Faits : 16 | Niveau de compétence : Moyen | Temps total : 35 minutes
Ces feuilletés au fromage et à la ciboulette constituent un excellent plat pour les doigts. Servez-les dans un bol transparent ou dans un panier tressé garni de jolies serviettes pour un look rustique.
Si vous n’avez jamais fait de pâte à choux auparavant, cela peut sembler un peu intimidant mais c’est en fait assez facile tant que vous suivez notre recette et que vous ne faites pas trop cuire les boules.
Obtenez la recette : Feuilletés au fromage et à la ciboulette
Une option bon marché et joyeuse, avec la possibilité de choisir entre la simplicité et les dips.
32. Pelures de pommes de terre avec dips
Faits : 24 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 1hr 35
Les croustilles de pommes de terre sont une excellente option pour le style « chip ‘n’ dip ». Cette recette comprend trois dips différents avec lesquels vous pouvez les servir, mais si vous êtes pressé par le temps, servez simplement de la salsa et de la crème aigre avec de la ciboulette hachée. Ne vous laissez pas décourager par le temps de cuisson, il n’y a pratiquement pas de travail. Vous allez extraire la chair de ces pommes de terre, mais ne la jetez pas. Conservez-la pour faire des bulles et des grattons ou des gâteaux de poisson un autre jour.
Obtenez la recette : Skins de pommes de terre avec dips
Un canapé pour tous les niveaux de compétence, selon le degré de complexité de la décoration que vous souhaitez réaliser.
33. Cake pops
Des gâteaux : 20 | Niveau de compétence : Moyen | Temps total : 1-2 heures, plus le temps de refroidissement et de prise
Les cake pops sont la friandise ultime pour les fêtes. Vous pouvez prendre autant de temps que vous le souhaitez pour les préparer, les décorer et leur donner un thème propre à votre fête. Si vous avez besoin d’une option plus rapide, utilisez une génoise du commerce et réduisez le temps de préparation à environ 40 minutes plus le temps de cuisson.
« C’est une option très amusante pour les enfants, mais vous pouvez donner une tournure sophistiquée aux saveurs si vous les servez à des adultes. Pourquoi ne pas essayer la génoise au café et la tremper dans des noix concassées ou des pépites de cacao », explique Jessica.
Obtenez la recette : Comment faire des cake pops
Des pots de mousse au chocolat crémeuse avec un croustillant nid d’abeille sur le dessus.
34. Pots de mousse au chocolat et au nid d’abeille
Faits : 6 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 20 minutes
Ces petits pots de mousse au chocolat en nid d’abeille sont idéaux pour une fête sophistiquée. Saupoudrez des éclats de barres Crunchie sur le dessus de la mousse au chocolat pour une touche finale simple mais impressionnante. Vous pouvez mettre la mousse en valeur en la servant dans des verres plus petits. Essayez de la servir dans des coquetiers pour une fête sur le thème de Pâques, en la garnissant de mini-œufs écrasés.
Obtenez la recette : Pots de mousse au chocolat et au nid d’abeille
Une entrée parfaite pour un canapé, et si simple à préparer à l’avance.
35. Pailles de fromage et de cornichons
Faits : 25 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 35 minutes
Ces pailles de fromage faites maison sont délicieuses servies avec quelques dips. Le cornichon les rend meilleures que toutes les versions que vous pouvez acheter dans les magasins, aussi. Elles sont très faciles à faire – il suffit de les surveiller de près pendant qu’elles sont au four.
Servez-les avec un pique-nique traditionnel, avec des œufs écossais et des pâtés de porc. Ils sont également parfaits pour les cocktails, car vous pouvez les tenir dans une main et votre boisson dans l’autre.
Obtenez la recette : Pailles de fromage et de cornichons
Faites-les sur des mini toasts pour les canapés.
36. Toasts aux pois et haricots concassés
Faits : 6-15 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 10 minutes
Cette recette a en fait été créée pour servir d’entrée plutôt que de canapés. Cependant, pour la servir lors d’une fête, vous pouvez simplement couper les toasts en deux ou utiliser des tranches de baguette grillée à la place.
C’est l’une de nos options de finger food les plus rapides. Une fois que vous savez ce que vous faites, vous pouvez préparer une fournée en 10 minutes environ. C’est également bon marché – utilisez des pois et des fèves surgelés pour réduire les coûts.
Obtenez la recette : Toasts de pois cassés et de haricots blancs
Ajoutez une touche nord-africaine à votre buffet.
37. Gâteaux marocains aux pois chiches
Faits : 16 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 35 minutes
Ils constituent une belle addition à un buffet de canapés, car la plupart de vos invités n’auront jamais goûté à ces produits. Ils sont parfaits pour les réceptions à domicile. L’essentiel de la recette provient d’une boîte de pois chiches, ce qui la rend économique. Si vous préférez, utilisez des pois chiches séchés, trempés pendant la nuit, pour que la recette soit encore plus économique. Servez avec une sauce crémeuse à l’ail.
Obtenez la recette : Gâteaux de pois chiches marocains
Garnissez la moitié de votre lot de graines de sésame et l’autre moitié de graines de pavot.
38. Biscuits au parmesan en grains
Donne : 30 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 45 minutes, y compris le temps de réfrigération
Ils font d’excellents grignotages seuls, ou vous pouvez les servir avec du fromage dans le cadre d’une tartinade. Ils sont particulièrement bons avec du camembert cuit au four, trempé dans le fromage fondu. Vous pouvez les rendre végétariens en utilisant un substitut du parmesan.
Obtenez la recette : Bouchées de parmesan en graines
Faites vos propres macarons et ils seront encore meilleurs que ceux qui sont emballés.
39. Mini macarons
Faits : 34 | Niveau de compétence : Moyen | Temps total : 50 minutes
Vous pouvez acheter de superbes mini-macarons dans les pâtisseries, mais pourquoi s’embêter quand vous pouvez les faire vous-même à la maison en moins d’une heure ? Cette version sera certainement moins chère. De plus, vous pouvez ajuster la couleur pour l’adapter à votre propre fête.
Une fournée donne 34 macarons. Une fois que vous aurez maîtrisé la recette de base, vous pourrez expérimenter en ajoutant des saveurs comme le cacao ou la menthe poivrée au macaron, ou le chocolat, le caramel ou la pistache au glaçage. Ces macarons constituent également un excellent cadeau à emporter pour les gens.
Obtenez la recette : Mini macarons
Mozzarella, tomates séchées et roquette, le tout enveloppé dans du jambon de Parme.
40. Bouchées de jambon de Parme et mozzarella
Faits : 20 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 10 minutes
Ces petites bouchées de mozzarella ont l’air chic, mais elles sont faciles à faire et peuvent être préparées en un rien de temps. Il n’y a ni cuisson, ni réfrigération, ni attente.
« Si vous préférez les faire sans viande, remplacez le jambon de Parme par une demi-tomate cerise », explique Jessica. « Vous pouvez fixer une feuille de basilic sur chaque bouchée pour une garniture élégante. Et essayez de les arroser de vinaigre balsamique pour leur donner une saveur supplémentaire. »
Obtenez la recette : Bouchées de jambon de Parme et mozzarella
Une friandise saine parfaite pour les végétaliens, et pour tous les autres.
41. Gâteau aux carottes végétalien avec glaçage
Fait : 12 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 30 minutes
C’est un pudding parfait à servir si vous avez des invités végétaliens à votre fête. La recette donne six portions mais vous pouvez les couper plus petites pour une version canapé – entre 12 et 15 pièces.
Les invités non végétaliens ne s’en plaindront pas non plus – le goût sucré de la base et le nappage crémeux rappellent vraiment le gâteau aux carottes, mais en version plus saine.
Obtenez la recette : Gâteau aux carottes cru avec glaçage végétalien
Un canapé sain et riche en protéines, facile et rapide à préparer.
42. Brochettes de poulet chaudes et épicées
Faits : 12 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 20 minutes
Les brochettes sont faciles à préparer et ne prennent que 10 minutes à cuire – assurez-vous simplement de laisser mariner le poulet au moins deux heures avant. Cette recette comprend un dip pour accompagner le poulet, mais pour plus de rapidité, vous pouvez le servir avec du houmous ou de la sauce pimentée sucrée.
Obtenez la recette : Brochettes de poulet chaudes et épicées
Des en-cas rafraîchissants et différents qui conviennent aussi bien en été qu’en hiver.
43. Pastèque, jambon cru et feta
Faits : 28 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 15 minutes
Il n’y a aucune cuisson à faire, donc c’est très rapide et facile à faire. Vous pouvez même demander aux enfants de vous aider à les monter. La pastèque est un contraste estival brillant avec le jambon salé et la feta. Préparez-les un jour à l’avance et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à leur utilisation.
Obtenez la recette : Citron d’eau, jambon cru et feta
Cônes faits maison, fourrés de votre crème glacée préférée et finis avec des éclats de chocolat.
44. Mini cônes de crème glacée
Donne : 10 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 40 minutes
Avoir un canapé congelé est un vrai régal lors des chaudes fêtes d’été. Vous pouvez les préparer aussi longtemps à l’avance que vous le souhaitez et les conserver au congélateur jusqu’au moment de les déployer. Préparez plusieurs saveurs différentes pour répondre aux goûts de tous vos invités (et parce qu’ils seront jolis sur un plateau).
Obtenez la recette : Mini cônes de glace
Disques de patates douces rôties garnis de guacamole, de crème sure et de salsa
45. Bouchées de patates douces rôties à la mexicaine
Faits : 26 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 25 minutes
Ils sont tellement amusants et faciles à préparer. Garnissez les petits disques de patate douce de différentes combinaisons de salsa, de guacamole et de crème aigre, afin d’avoir une grande variété sur le plateau. Ils constituent une excellente option sans gluten.
Obtenez la recette : Bouchées de patates douces rôties à la mexicaine
Ces pommes de terre rôties sont de la taille parfaite pour tremper la fondue.
46. Mini pommes de terre rôties
Nombre de portions : 8 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 30 minutes
Ces mini-rosties sont un canapé idéal – vous pouvez en faire autant que vous voulez et cela ne vous prendra pas plus de temps. Servez-les avec cette délicieuse fondue au fromage, ou simplement avec un dip au fromage et à la ciboulette si vous voulez quelque chose de plus rapide.
Obtenez la recette : Mini pommes de terre rôties avec fondue au fromage
Servez-les à tout moment de l’année
47. Craquelins de canapé
Faits : 30 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 1 heure
Il n’est pas nécessaire que ce soit Noël pour apprécier ces petits crackers. En été, vous pouvez les nouer avec de la ciboulette pour qu’ils soient verts aux deux extrémités, ou utiliser de très fines lamelles de poivrons orange ou jaunes. Cette recette comporte trois garnitures différentes, mais vous pouvez la réduire à une ou deux si vous préférez.
Obtenez la recette : Craquelins de Noël pour canapés
La tomate, le basilic et la mozzarella sont une sainte trinité dans la cuisine italienne.
48. Mozzarella de Pise
Fait : 20 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 10 minutes
Réalisez ces délicieuses petites tours de fromage en un rien de temps – c’est certainement l’une de nos idées de canapés les plus rapides et qui ne demande aucune compétence. Vous pouvez les préparer jusqu’à deux heures à l’avance (plus longtemps et la mozzarella commence à sécher un peu).
Obtenez la recette : Mozzarella de Pise
De mignons petits gâteaux de poisson qui sont parfaits trempés dans une sauce au piment doux.
49. Galettes de poisson thaï au sésame
Donne : 18 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 45 minutes + temps de réfrigération
Ces gâteaux ressemblent aux gâteaux de poisson thaïlandais que l’on trouve dans les plats à emporter, mais en version miniature pour en faire un canapé parfait. Il vous faudra un peu plus d’une heure pour les préparer, réfrigération comprise.
Ce ne sont que des miniatures, donc en fonction de ce que vous servez d’autre, attendez-vous à ce que les gens en prennent environ trois chacun. Servez-les avec une sauce au piment doux et regardez-les disparaître de votre assiette.
Obtenez la recette : Gâteaux de poisson thaïlandais
Les fruits de saison sucrés se marient à merveille avec un fromage fort
50. Bruschetta au roquefort et aux pêches
Fait : 8 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 15 minutes
Pour un canapé rapide, ces bruschettas au roquefort et aux pêches sont la solution idéale. Vous n’avez besoin que de trois ingrédients pour les préparer (plus du thym à saupoudrer sur le dessus si vous le souhaitez). Il s’agit d’une autre recette « sans cuisson », qui peut donc être réalisée en quelques minutes.
Obtenez la recette : Bruschetta au roquefort et aux pêches
Tous les meilleurs morceaux du déjeuner du dimanche en une seule bouchée.
51. Mini Yorkshire pudding et boeuf
Fait : 10 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 20 minutes
Le rosbif est toujours un canapé impressionnant, mais le servir sur des Yorkshire puddings miniatures, c’est encore mieux. Pour cette recette, il vous faut du rosbif saignant. C’est donc une excellente façon d’utiliser les restes d’un rôti du dimanche. Vous pouvez aussi acheter des tranches au rayon traiteur d’un supermarché. Si vous n’êtes pas fan de Yorkshire pudding, vous pouvez le servir sur des disques de pommes de terre rôties.
Obtenez la recette : Mini Yorkshire pudding et bœuf
Morue croustillante enrobée d’une délicieuse sauce dip maison
52. Bouchées de poisson croustillantes
Faits : 20 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 40 minutes
Ces bouchées de poisson croustillantes sont d’excellents canapés de fête – elles sont d’un bon rapport qualité-prix car elles rassasient vos invités. Servez-les avec la sauce tartare maison – elle est très rapide à faire et ne nécessite que quatre ingrédients. Pour les enfants, servez-les avec du ketchup à la place.
Obtenez la recette : Bouchées de poisson croustillantes
Trempette de crabe et laitue fraîche sur des petits crackers croustillants aux crevettes.
53. Craquelins de crabe du couronnement
Faits : 18-20 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 15 minutes
Le poulet du Couronnement est à l’honneur dans les buffets, mais les crackers au crabe du Couronnement sont encore plus faciles à préparer car ils ne nécessitent aucune cuisson.
Prêts en 15 minutes seulement, le secret consiste à les servir sur des crackers aux crevettes, ce qui vous évite de couper et de griller du pain. En utilisant du crabe en boîte, ils sont bon marché mais ont l’air très élégants une fois assemblés.
Obtenez la recette : Craquelins au crabe du Couronnement
De délicieuses petites bouchées de quiche
54. Mini quiches
Faits : 12 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 1 heure 10 plus le temps de réfrigération
Vous pouvez varier la garniture de ces mini quiches – nous avons utilisé le mélange classique d’oignons, de bacon et de fromage, mais vous pouvez essayer le poireau râpé frit et le saumon fumé ou le brocoli haché. Vous avez besoin d’un plateau à muffins pour les préparer (ou vous pouvez faire des versions plus petites dans un plateau à tartelettes).
Obtenez la recette : Mini quiches
Tout aussi chic que ce que vous pouvez trouver dans le rayon des plats de fête.
55. Canapé de bœuf Wellington
Faits : 12-15 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 1 heure
Ces petits vol-au-vent sont si impressionnants mais étonnamment faciles à réaliser. Utilisez un rouleau de pâte feuilletée et vous pourrez créer 15 mini vol-au-vent en seulement 20 minutes. Pourquoi ne pas les servir dans un plat sur le thème du rôti avec des mini-pommes de terre rôties et des cochons en couvertures ?
Obtenez la recette : Canapé de bœuf Wellington
Une collation fraîche, fabuleuse et incroyablement faible en calories.
56. Feuille de chicorée avec salsa de tomates et canapé au fromage bleu
Fait : 18-20 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 20 minutes
Les tartinades pour canapés peuvent souvent sembler très lourdes, avec de nombreuses options de pâtisserie ou de friture. Ces tartinades sont parfaites pour contraster, car elles sont légères et rafraîchissantes. Ils ne contiennent que 16 calories par portion, ce qui permet aux invités (ou aux hôtes) au régime de se faire plaisir.
Obtenez la recette : Feuille de chicorée avec salsa de tomates et canapé au fromage bleu
Du saumon fumé frais préparé simplement sur des petits toasts de pâte croustillante.
57. Canapé de saumon fumé en filo
Fait : 30 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 25 minutes
Sophistiqué, délicieux et facile à préparer – notre canapé de saumon fumé en filo est l’une des recettes les plus savoureuses et les plus faciles à réaliser. Il faut moins de 10 minutes pour les préparer et le croustillant de la pâte filo apporte une touche moderne aux blinis au saumon.
Obtenez la recette : Canapé de saumon fumé en filo
Parfait pour Noël mais adaptable même en dehors de la période des fêtes.
58. Bonnet de Père Noël aux tomates et au fromage frais
Fait : 16 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 10 minutes
Si vous avez besoin d’un canapé dont la cuisson ne prend que 10 minutes ou moins, ces chapeaux de Père Noël sans cuisson sont un brillant petit gadget. En utilisant des crackers ordinaires et du fromage frais, vous n’avez besoin que de six ingrédients pour les réaliser.
Ils sont parfaits pour les boissons du matin de Noël mais si vous voulez les servir à d’autres moments de l’année, utilisez simplement des tomates rondes pour qu’ils ne ressemblent pas à des chapeaux de Père Noël.
Obtenez la recette : Bonnet de Père Noël aux tomates et au fromage frais
Ces petits en-cas simples sont rapides et faciles à préparer, et si savoureux.
59. Halloumi enveloppé de jambon de Parme
Gâteau : 40 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 30 minutes
Ce canapé délicieux, rapide et facile à réaliser peut être préparé à l’avance et ne prend que 10 minutes à cuire. C’est une petite pause idéale à offrir à vos invités avant le dîner, car vous n’aurez pas besoin de vous éloigner de vos tâches d’hôte.
Obtenez la recette : Halloumi enveloppé de jambon de Parme
60. Olives farcies au fromage
Faits : 75 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 1 heure
Servir des olives permet de remplir facilement l’espace d’un canapé, mais elles ont tendance à être huileuses et dégoulinantes. Cette version ne l’est pas – et elle est tellement plus délicieuse. Il faut une heure pour les préparer et les cuire, mais on en obtient tellement par fournée que le rapport temps/rendement est très bon.
Obtenez la recette : Olives farcies au fromage
61. Tartelettes au saumon fumé sans gluten
Faits : 22 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 45 minutes
Ce sont probablement nos canapés préférés pour les personnes sans gluten – mais ils sont délicieux même si vous ne l’êtes pas. Les options sans gluten achetées dans le commerce sont souvent très indigestes, mais ces canapés sont frais et légers.
Ils sont si faciles à faire, ils ont l’air très attrayants et ils sont aussi très adaptables. Si vous servez des végétariens, vous pouvez remplacer le saumon par de la courge musquée rôtie.
Obtenez la recette : Tartelettes au saumon fumé sans gluten
62. Brochettes de crevettes au miso
Faits : 12 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 18 minutes
Ils sont vraiment impressionnants pour un canapé si rapide. Si vous préférez vos crevettes sans tête, c’est parfait, laissez les queues en place et elles seront toujours aussi belles.
Les crevettes entières sont légèrement plus chères que la plupart des canapés de cette liste, mais elles restent moins chères que l’achat de crevettes similaires toutes prêtes.
Obtenez la recette : Brochettes de crevettes au miso
63. Boules de glace au chocolat
Faits : 8 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 25 mins plus au moins 2 heures de congélation
L’un des canapés les plus faciles à préparer. Ils sont si faciles à faire que même les enfants peuvent aider. Ils sont parfaits pour être servis après le dîner avec du café, ou à la fin d’un apéritif.
Vous avez besoin de beaucoup de temps pour les refroidir et les congeler – le chocolat doit être froid (mais pas figé) avant que vous ne couvriez la crème glacée, alors ne vous pressez pas. Préparez-les bien à l’avance et vous n’aurez plus à y penser jusqu’au moment de les servir.
Obtenez la recette : Boules de glace au chocolat
64. Bouchées de gâteau au fromage tourbillonnant aux baies
Faits : 25 | Niveau de compétence : Moyen | Temps total : 45 minutes
Le gâteau au fromage est un excellent canapé. Faites-le dans un moule carré et vous pouvez le couper en tranches aussi grandes ou petites que vous le souhaitez, selon le nombre d’invités que vous avez. Vous pouvez varier les baies en fonction de l’offre, pour le rendre moins cher, ou utiliser un mélange de baies congelées.
Obtenez la recette : Bouchées de gâteau au fromage tourbillonnant aux baies
65. Pots de citron
Gâteau : 6 | Niveau de compétence : Moyen | Temps total : 1 heure 25 minutes
Ces gâteaux font un excellent pudding, où chacun aura son propre pot, mais vous pouvez aussi les préparer comme canapé. Vous pouvez les préparer un jour à l’avance pour plus de facilité.
Vous aurez besoin de ramequins allant au four pour cette recette. Si vous ne voulez pas faire vos propres meringues, utilisez des meringues achetées ou simplement des baies supplémentaires.
Obtenez la recette : Pots au citron avec mini meringues
66. Champignons farcis à l’ail et au fromage
Faits : 12 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 20 minutes
Transformez cette entrée facile en une version mini canapé en remplaçant les quatre gros champignons par 12 petits. Ils sont meilleurs servis chauds mais vous pouvez les préparer et les cuire à l’avance et les conserver dans un four chaud pour les sortir à l’arrivée de vos invités.
Obtenez la recette : Champignons farcis à l’ail et au fromage
67. Mousse au chocolat et à l’avocat
Faits : 6 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 25 minutes
Comme une pile de brouillons, mais comestibles, ces mini-puddings sont végétaliens et très sains. Ils constituent également une option chocolatée bienvenue pour les invités allergiques aux produits laitiers. Vous pouvez les servir comme pudding ou les mettre dans des verres à shot plus petits (pour en faire jusqu’à 10) comme canapé. Vous aurez besoin de petites cuillères pour les servir.
Nous vous suggérons de ne pas parler de l’avocat à vos invités tant qu’ils n’ont pas goûté ces biscuits, ils seront agréablement surpris.
Obtenez la recette : Mousse au chocolat à l’avocat
68. Beignets à la confiture cuits au four
Faits : 20 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 1 heure 25
Les beignets à la confiture cuits au four sont plus faciles à préparer que les beignets frits – pas besoin de faire chauffer une cuve d’huile. Ce n’est pas tout, ce sont aussi des options saines. En fait, cette recette provient de WW (anciennement Weight Watchers). Un plaisir sans culpabilité pour 20 personnes.
Obtenez la recette : Beignets à la confiture cuits au four
69. Bouchées de Maltesers traybake
Des gâteaux : 12-16 | Niveau de compétence : Facile | Temps total : 30 minutes
Ce gâteau sans cuisson est idéal pour les fêtes d’enfants, mais les adultes apprécient également son côté rétro. Découpez des parts plus petites si vous avez plus de 12 invités (ou faites-en deux – il est très facile de doubler tous les ingrédients). Il ne faut que 30 minutes pour préparer une fournée de ces bouchées. Vous pouvez remplacer les Maltesers par d’autres biscuits au chocolat si vous avez envie d’autres options.
Obtenez la recette : Bouchées de Maltesers en traybake
70. Barres de gâteau au fromage chai latte
Faits : 20 | Niveau de compétence : Moyen | Temps total : 55 minutes
Ce sont des petits plaisirs d’adultes, parfaits pour terminer un apéritif ou un dîner. Pensez-y comme une friandise au café, mais pour les personnes qui n’aiment pas le goût du café ou qui sont sensibles à la caféine. Cela dit, vous pouvez ajouter une dose de café à la recette pour donner un coup de fouet supplémentaire si vous le souhaitez.
Cette recette soignée ne prend pas beaucoup de temps à réaliser, mais il faut prévoir quatre heures de plus avant de servir pour qu’ils refroidissent et prennent.
Obtenez la recette : Barres de cheesecake au chai latte
